Phổ Biến 6/2024 # Khéo Tay Hay Làm :Đón Xuân 2024 Đinh Hợi # Top 6 Yêu Thích

Các loại bánh ngon dành cho ngày Tết do chính mình làm sẽ mang đến một hương vị độc đáo và một không khí xuân ấm áp nếu bánh Tết nhà làm được dành tặng cho những người thân yêu. Bởi bánh được làm từ nguyên liệu đảm bảo, sạch sẽ và không hề có chất bảo quản.

Bánh quy bơ

230 gr Bơ lạt

150 gr Đường xay

24 gr Sữa bột

6 gr Lion

15gr Whip (sữa tươi: 7gr)

1 quả Trứng

300 gr Bột mì đa dụng

Bánh quy yến mạch nam việt quất

200 gr bột mì

40 gr bột bắp

200 gr bơ lạt

100 gr đường xay

1 lòng trắng trứng gà

5 gr muối

1/2 m vani

15 gr bột cánh hoa hồng sấy khô

50 mứt bí vụn

Bánh quy chuối yến mạch, không bơ trứng

2 quả chuối chín

1 muỗng cà phê chiết xuất vani

1,5 muỗng canh Mật ong (tùy ý, có thể không cần nếu chuối rất ngọt)

1/2 chén yến mạch

1/3 cốc nho khô

1 muỗng cà fê bột quế

Bánh Quy Bơ Spritz của Eugenie

Bơ,bột mì,vani,lòng trắng trứng,bột nổi,đường bột

115 g bơ lạt để nhiệt độ phòng

1 lòng trắng trứng gà (30-33g)

65 g đường bột

4 ml vani dạng lỏng

155 g bột mì đa dụng

Bánh ngon mà đầy dinh dưỡng, nhiều vitamin và chất xơ, thích hợp với người lớn và trẻ em. Bé cưng nhà mình rất thích

Những sản phẩm sạch từ thiên nhiên đem đến món ăn an toàn cho gia đình bạn

1& 1/2 cup bột mì đa dụng

3/4 cup đường nâu (ở đây mình sử dụng đường thốt nốt để có sức khỏe tốt hơn)

1/2 cup sô cô la vụn

1/4 cup dâu xắt hạt lựu

1/2 cup hoặc 115g bơ làm mềm

1 quả trứng

1/2 mcf chiết xuất vani

1 nhúm muối

1/2 mcf muối nở

1 ít sô cô la vụn và dâu xắt hạt lựu để trang trí lên mặt

Bánh quy hình trái kiwi nướng chảo

120 g bột mì

60 g đường

60 g bơ

1 quả trứng gà

1 muỗng hạt mè đen

1 khoanh nhỏ bí đỏ (có thể thay bằng 1 muỗng bột trà xanh)

Bánh này cực kì thích hợp cho người ăn kiêng luôn vì ko đường, ko tinh bột, ko bơ trứng nhưng vẫn ngọt ngon. Trẻ ăn dặm cũng ăn được vì bánh mềm và thành phần tự nhiên (lưu ý ko cho mật ong cho bé dưới 1 tuổi). Cách làm thì dễ ko tưởng.

Món bánh dể làm và làm quà tặng thật ấm lòng trong các dịp lể tết vì do chính tay mình làm tặng người thân bạn bè

80 g bột làm bánh bông lan (bột số 8)

15 g bột ca cao

5 g bột cà phê hoà tan nguyên chất

90 g đường bột

80 g bơ làm tan chảy

2 lòng trắng trứng

Matcha cookies – Bánh quy trà xanh choco chip

Bánh quy socola chip

Bánh này cực ngon mà hình thức lại đẹp nên các bạn nhỏ mê lắm.

50 g đường nâu

50 g đường cát

1/4 muỗng cafe muối

100 gr bơ lạt (để nhiệt độ phòng cho chảy ra)

1 quả trứng + 1 lòng đỏ

120 gr bột mì all purpose flour

80 gr almond flour (bột hạnh nhân)

1 tablespoons bột matcha

1 teaspoon baking powder (bột nổi)

100 g chocola chip trắng

Bánh quy Biscotti

170 g bơ (em dùng bơ TH)

110 g đường nâu/ trắng

2 g muối

1 quả trứng nhiệt độ phòng

1 tsp tinh chất vani

3 tbsp sữa

260 g bột mỳ

2 tsp baking powder

100 g nho khô

50 g hạnh nhân (không bắt buộc)

2 tsp rượu rum (nếu có)

Nguyên Liệu

100 gr bơ lạt

50 gr đường

170-200 gr bột mì đa dụng

1/2 lòng trắng trứng

Màu bột cacao, trà xanh hoặc màu thực phẩm an toàn

226 g bơ nhạt (nhiệt đô phòng)

60 g đường bột + 100g đường bột để rắc lên bánh

250 g bột mì đa dụng

100 g bột hạnh nhân

1 tsp vanila

1/2 tsp muối

Vỏ của 1 quả cam bào nhỏ

Công thức này được khoảng 35-40 chiếc bánh

250 gr Bơ lạt

100 gr – 120gr Đường bột

270 gr Bột mỳ đa dụng

60 gr Bột custard (Bột Lion)

1 chút muối

110 g bột mì

120 g đường

110 g yến mạch

100 g dừa nạo

115 g bơ lạt

4 tsp mật ong (hoặc mật mía)

100 ml sữa tươi ko đường

1 tsp bột baking soda

3 tbsp nước nóng 80o

1 tsp vanila

Gouté Biscuits Copycat

90 g bột mỳ đa dụng

40 g bơ nhạt để mềm

30 g tinh bột ngô (corn starch)

20 g vừng đen + trắng (mình dùng hạt Chia của Úc)

10 ml sữa tươi ko đường

50 g đường nâu (đường vàng Biên Hoà ok)

20 g whipping cream

1 g bột nở

1 g baking soda

1 g muối

10 g cơm dừa nạo sấy

5 ml vani

115 g bơ nhiệt độ phòng

115 g bơ đậu phộng

100 g đường cát

110 g đường nâu hoặc 1/4 cup mật ong

385 g bột mì đa dụng

1/2 tsp baking soda

1/2 tsp baking powder

1 trứng

1/2 tsp vanila

1 chút đường cát để phủ bên ngoài

Bánh qui dứa

Bánh quy custard

Cookie chocolate

150 g bơ mềm

1 trứng

150 g đường

150 g bột mì số 8

15 g bột cacao

3 g bột nở (baking power)

50 g chocochip trắng

Cookie matcha

150 g bơ mềm

1 trứng

150 g đường

150 g bột mì số 8

15 g bột trà

3 g bột nở

50 g chocochip đen

100 g bơ để nhiệt độ phòng

50 g đường xay

1 lòng trắng trứng

90 g bột mì

20 g bột bắp

20 g bột phô mai (loại bột màu cam thường dùng làm khoai tây lắc

150 gr Bột mì

1/4 m Muối

1/2 m Baking soda

120 gr Bơ lạt

80 gr Đường xay

1 quả Trứng gà (65gr) nhiệt độ phòng

150 gr dừa nạo trắng

Chocolate crinkle cookies – Bánh quy tuyết

1/2 cup bột cacao nguyên chất

3/4 cup đường trắng hạt mịn

1/4 cup dầu thực vật

2 quả trứng (~50g/quả)

1 tsp vani chiết xuất

1 cup bột mì đa dụng

1 tsp baking powder

1/4 tsp muối

1 cup đường bột (đường icing)

1 tsp cafe hòa tan (có thể bỏ qua)

công thức từ Savoury Days: 250 g bột mỳ đa dụng

50 g bột ngô

150 g đường

200 g bơ nhạt – nhiệt độ phòng

1 tsp vanilla extract

1 quả (50-55g) trứng không tính vỏ đánh tan

30 g sữa chua k đường

1/4 tsp baking soda

1/4 tsp muối

vừng trắng

Cookies creamcheese (bánh quy vị phô mai)

Bánh quy bơ mặn phô mai

95 gr Bơ để nhiệt độ phòng.

30 gr đường xay.

140 gr bột mỳ đa dụng.

45 gr yến mạch xay thành bột (xay = máy xay sinh tố)

2 gr muối.

2 gr baking soda.

2 gr baking powder.

20 gr wichpping cream.

40 gr sữa tươi không đường.

1/2 muỗng cafe vani nước.

100 gr hạt maccadamia vụn size nhỏ, có thể thay bằng vừng, hạt điều, óc chó, hạt dưa

Bánh quy hạnh nhân

Nguyên Liệu

Chỉ cần thay đổi cách đánh trứng là ta có món bánh quy giòn tan, tuyệt ngon và để hàng tháng vẫn giòn như lúc

6 phần ăn

Nhưng nói chung bánh ngon thơm nhưng không phải loại bánh quy giòn, loại bánh này hơi mềm dễ ăn. Rất hợp uống bình trà nóng nhâm nhi. Mà cách làm siêu dễ cho các bạn mới bắt đầu .

Nguyên Liệu

Bánh có mùi thơm thoang thoảng giống Danisa, giòn tan, chua dịu của nho khô

Bánh Gouté vốn đã quen thuộc đối với mỗi gia đình. Bánh khá ngon bởi vị giòn tan, thơm bởi lớp vừng bao phủ bánh!

10 phần ăn

Nguyên Liệu

Bánh cookie này dạng xốp, mềm, bùi chứ không cứng cáp như quy bơ. Nhưng rất ngon và chiều được nhiều kiểu khẩu vị khác nhau

25 chiếc

6 phần ăn

Dịp cuối năm là khoảng thời gian thích nhất, vì khi bạn làm bánh bếp của lúc nào cũng rộn ràng bánh trái. Mùi thơm ngậy của bánh lan toả khắp căn nhà và lan sang cả hàng xóm. Với đủ loại cookies. Làm tặng người thân, bạn bè, đồng nghiệp…