Xem Nhiều 4/2024 # Cách Làm Kem Tươi Từ Sữa Rất Đơn Giản # Top 1 Yêu Thích

Hướng dẫn cách làm kem tươi dễ làm nhất tại nhà

200ml sữa tươi không đường

100ml nước lạnh

80g đường

15g bột gelatin

15ml vani dạng lỏng

2. Tiếp theo, bạn lấy một nồi lớn, đổ sữa tươi vào nồi (bước này cũng cần ước lượng lượng sữa tươi), đun lửa nhỏ và khuấy thật đều tay, nhớ là khuấy đều và kiểm tra thường xuyên kẻo sữa ở dưới đáy nồi bị cháy, bạn khuấy đến khi trên mặt sữa bắt đầu sủi bọt li ti thì tắt lửa. Đổ sữa vào hỗn hợp nước và gelatin rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.

3. Cho đường và vani lỏng vào hỗn hợp ở bước 2, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều, sau đó đem hỗn hợp bỏ vào tủ lạnh 90 phút (cứ 10 phút bạn lại lấy ra khuấy đều 1 lần, bước này rất quan trọng nên bạn phải thực hiện cẩn thận một chút)

4. Sau 90 phút, bạn lấy hỗn hợp ra, đặt vào âu nước đá lạnh, ngâm tầm 30 phút và khuấy đều như hình dưới.

Bạn thấy đấy, các bước tạo nên kem tươi chất lượng không khó, chỉ cần một chút tỉ mỉ là chúng ta đã có ngay hỗn hợp kem tươi ưng ý nhất rồi! Mùa hè đến rồi, chắc chắn rằng món kem tươi kết hợp với một chiếc bánh gato nho nhỏ hay một ly cappuccino thơm phức thì thật tuyệt phải không nào?! Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện ngay món kem tươi tuyệt vời này bạn nha. Và đừng quên chia sẻ cách làm hay ho này cùng bạn bè và người thân đấy!

Cách làm kem sữa tươi hương dâu

Hương thơm từ quả dâu chín mộng kết hợp với sữa tươi cùng một số nguyên liệu khác đã cho ra một món kem tươi vô cùng thơm ngon và màu sắc trông thật đẹp mắt. Trong những ngày hè nóng nực thế này mà bạn dùng một cốc kem sữa tươi hương dâu thì quả thật quá tuyệt vời đúng không? Với cách làm kem sữa tươi hương dâu này thật đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công, để giúp các bạn hiểu rõ hơn về cách làm này, wikicachlam sẽ chia sẽ với các bạn một vài kinh nghiệm làm bếp về cách làm kem sữa tươi này, hi vọng kiến thức này sẽ giúp mọi người thực hiện thành công món kem tươi này. Còn chờ gì nữa mà không vào bếp khám phá ngay cách làm kem sữa tươi này chứ.

200ml sữa tươi không đường

220ml kem whipping

2 muỗng canh sữa đặc

1 lòng đỏ trứng

1/5 muỗng cafe muối dùng

130g đường

250g dâu tươi

1/2 muỗng canh nước cốt chanh

3. Bạn cho tiếp phần sữa tươi vào trong tô trứng cùng với dâu tây đã được bạn nghiền nhuyễn trước đó. Cuối cùng cho kem whipping vào và trộn đều lên.

Cách làm kem sữa lassi xoài

Xoài chín: 2 quả

Sữa chua: 1 hũ

Máy sinh tố

Khuôn làm kem

Cùng một số vật dụng thiết yếu khác.

1. Trước tiên bạn đem xoài đi gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn. Lưu ý khi chọn xoài chín bạn nên lựa chọn những trái có vỏ căng bóng, đều màu, không thâm đen, phần ngay chân cuống hơi lún xuống. Xoài chín ngon thì phần cuống vẫn căng cứng chứ không mềm.

4. Tiếp đến các bạn phải làm phần nước kem. Cho tiếp một muỗng sữa chua vào chiếc cốc nhỏ cùng với 1/2 ly nước lọc sau đó đánh đều phần hỗn hợp này lên.

Cách làm kem từ sữa chua

500 ml sữa chua

125 ml whipping cream

125 ml sữa tươi

120 gr đường cát

10 gr đường glucose

5 gr bột carob

Cách Làm:

– Cho kem tươi (whipping cream) + sữa tươi vào nồi chuẩn bị sẵn rồi sau đó mở lửa và đun nóng.

– Thêm vào nồi các nguyên liệu như là đường cát, đường glucose và bột carob vào, khuấy đều đợi cho các nguyên liệu đều vào nhau và tan hết.

– Vẫn tiếp tục đun ngọn lửa nhẹ, khi hỗn hợp nổi bọt li ti xung quanh mép nồi thì tắt bếp, đặt nồi vào thau nước đá cho nhanh nguội. Chờ nguội rồi bạn hãy đổ hộp ra hộp nhựa, đậy nắp lại, để ngăn mát của tủ lạnh thời gian ít nhất 2 tiếng

– Hết thời gian 2 tiếng lấy hỗn hợp ra, sau đó bạn cho sữa chua để lạnh vào khuấy đều khi hỗn hợp mịn màng và quyện đều là được.

– Đổ vào máy làm kem khoảng 30 phút sau đó thì cho vào ngắn đá từ 3-4 tiếng. Hoặc nếu không có máy làm kem thì sau khi trộn sữa chua xong các bạn đậy nắp lại cho cả hộp nhựa vào ngắn đá tủ lạnh. Cứ sau 1 tiếng đồng hồ thì các bạn lấy ra, dùng nĩa xới tung lên. Lặp đi lặp lại thao tác này từ 4-5 lần.

Sau khi có thành quả bạn hãy dùng, khi ăn hãy ăn kèm với trái cây tươi ngon miệng và đảm bảo ai cũng thích cho mà xem.

Chỉ trong 2 bước bạn đã thực hiện xong cách món kem tươi từ sữa chua dùng ngon trong mùa hè này rồi đó. Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng sữa chua có nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, nếu ăn hàng ngày sẽ giúp cho đường ruột sữa chua có nhiều vitamin B12, là loại vitamin có trong trứng, cá, thịt động vật giúp cho hệ thần kinh của bạn hoạt động hiệu quả.

Đặc biệt sữa chua còn giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp ngăn ngừa bệnh viêm mũi dị ứng và viêm đường hô hấp trên do virus như cảm lạnh hoặc cúm. Vì thế khuyên bạn nên dùng sữa chua mỗi ngày nhất là trẻ em và người già để tăng đề kháng cho cơ thể và chống chọi bệnh tật tốt hơn.

Wiki Cách Làm