Thịnh Hành 4/2024 # Cách Ngâm Rượu Với Nho Tươi Tại Nhà Vô Cùng Đơn Giản # Top 8 Yêu Thích

Rượu nho là loại rượu khá phổ biến hiện nay, thường được sử dụng trong các gia đình hoặc làm quà tặng, quà biếu các dịp lễ, tết cũng vô cùng ý nghĩa, sang trọng. Vậy công dụng của rượu nho là gì và cách ngâm rượu nho như thế nào là đúng?

5 lợi ích tuyệt vời của rượu nho với sức khỏe

– Đốt cháy mỡ: Uống rượu nho điều độ giúp làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào mỡ, ngăn chặn tế nào mỡ mới hình thành, làm tăng quá trình trao đổi chất của các axit béo trong các tế bào gan.

– Ngừa cảm lạnh: các chất chống oxy hóa trong rượu vang, rượu nho có thể giúp bạn giảm nguy cơ bị cảm lạnh đến 60%.

– Cải thiện chức năng tình dục nam và nữ

– Tăng cường trí nhớ: Chất resveratrol được tìm thấy trong rượu nho giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức.

– Nâng cao hiệu suất tập thể dục: Chất esveratrol được tìm thấy trong rượu nho giúp nâng cao hiệu suất tập thể dục, chức năng tim và cải thiện sức mạnh cơ.

Cách uống rượu nho điều độ để tăng cường sức khỏe

Rượu nho, rượu vang là đồ uống có cồn như hầu hết các loại rượu khác. Tuy nhiên, nếu cứ uống quá nhiều trong một ngày thì cũng không tốt cho sức khỏe. Trên thực tế thì không có bất kỳ nguyên tắc hay quy tắc chuẩn nào quy định uống bao nhiêu rượu trong ngày là đủ. Điều này phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: tuổi tác, cân nặng, giới tính, hiện trạng sức khỏe của mỗi người.

Tuy nhiên, nhìn chung, với rượu nho thì nữ giới chỉ nên uống 2 ly với dung tích khoảng 250ml/ngày. Đối với nam giới thì có thể uống 3 ly với dung tích tương đương 375ml/ngày.

Ngâm rượu nho tươi cần chuẩn bị những gì?

Thành phần nguyên liệu chuẩn bị để ngâm rượu nho tươi vô cùng đơn giản:

– Nho tươi 4kg

– Đường trắng 1,5kg

– Bình ngâm rượu – chum ngâm rượu (Thủy tinh hoặc sành sứ) khoảng 3 – 5 lít.

– Tỷ lệ 1 kg nho cần khoảng 300 – 500 gram đường, nếu bạn muốn uống ngọt có thể cho thêm

Để ngâm rượu nho ngon, hãy chọn nho Ninh Thuận Việt Nam, các bạn không nên ngâm nho Mỹ vì loại nho này không ngấm đường.

Cách ngâm rượu nho tươi tại nhà như sau:

Đem nho rửa kỹ với nước sạch cho hết bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút. Ngâm xong vớt ra rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.

1, Cách làm ngâm rượu với nước nho ép nhuyễn

Sau khi nho ráo nước, cho nho vào máy ép hoa quả để ép lấy nước. Phần nước nho ép lần 1 này gọi là nước cốt nho. Sau khi ép được nước cốt nho, bạn cho nước cốt nho vào 1 cái bát hoặc thau, để riêng để làm rượu.

Với 4kg nho, bạn sẽ thu được khoảng 2 lít nước cốt nho. Bạn hãy đem toàn bộ phần nước cốt này cho vào hũ đã chuẩn bị sẵn, cho thêm 1.5kg đường trắng vào cùng, đạy nắp hũ, để hũ ở nơi khô ráo và thoáng mát. Chú ý tránh không để ánh mặt trời chiếu vào trực tiếp.

Sau khoảng 4 giờ, nước cốt nho sẽ bắt đầu lên men. Bạn cứ tiếp tục để cho nước nho lên men hoàn toàn và biến thành rượu (tức là khi thấy nước nho trở nên trong vắt). Khi rượu có màu trong, bạn dùng rây vớt hết các bã nho đã nổi lên trên mặt rượu đi. Sau đó đậy nắp hũ lại, tiếp tục ủ rượu thêm, thời gian ủ càng lâu càng tốt. Vì rượu nho ủ càng lâu thì càng thơm và ngon.

2, Cách ngâm rượu nho nguyên quả

Sau đó đậy kín lại, sau 20 ngày đường và nho sẽ tự động lên men. Và lúc này quả nho chỉ còn lại xác nho, các bạn có thể vớt phần xác quả nho ra khỏi chum và ta được rượu nho nguyên chất còn lại.

Chú ý thêm, để rượu nho nhanh lên men có thể cho ít mít chín và cho bình giữ nhiệt chỉ cần 2 ngày là rượu đã lên men nhanh chóng.

3, Cách ngâm rượu nho trực tiếp với rượu

Sau bước rửa sạch nho, chúng ta sẽ bổ đôi quả nho và cho vào bình ngâm, theo tỷ lệ 1kg nho tương đương với 3 lít rượu, có thể pha thêm đường nếu bạn thích uống ngọt theo tỷ lệ 1kg nho – 300 gram đường.

Sau đó đậy kín nắp và sau khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được.

Ngâm rượu nho vào loại bình nào để rượu thơm ngon và ngấu hơn?

Rượu nho có màu sắc rất đẹp nên người ngâm thường chọn các bình thủy tinh để ngâm rượu nho. Tuy nhiên loại bình giữ được hương vị của rượu lâu nhất và càng ngâm càng tạo được độ ngon của rượu chính là bình rượu bằng sành sứ.

Ngâm rượu nho vào một bình sành sứ có trang trí họa tiết đẹp mắt, sau khi thành phẩm bạn cho ra một nậm rượu nhỏ và rót uống, như vậy mới thấy hết thi vị của việc uống rượu nho.

Với xưởng sản xuất đặt tại làng Bát Tràng, cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại 66 Nguyễn Đức Thuận, Long Biên, Hà Nội, cửa hàng Gốm sứ Bát Tràng 360 cung cấp các sản phẩm gốm sứ Bát Tràng chuẩn 100%, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tận tay người sử dụng.