1. Cách làm kem chuối tại nhà với lạc, sữa ông thọ và nước cốt dừa 1.1. Nguyên liệu làm kem chuối với sữa, dừa, lạc Cách làm kem chuối tại nhà dễ làm và ngon thì phải kế đến loại kem chuối với sữa, lạc, dừa. Tất cả các nguyên liệu này đều rất ngon và bổ dưỡng. Hơn nữa bạn có thể dễ dàng tìm mua những loại nguyên liệu này ngay tại các cửa hàng gần nhà với giá cả rất…
1. Cách làm kem chuối tại nhà với lạc, sữa ông thọ và nước cốt dừa
1.1. Nguyên liệu làm kem chuối với sữa, dừa, lạc
Cách làm kem chuối tại nhà dễ làm và ngon thì phải kế đến loại kem chuối với sữa, lạc, dừa. Tất cả các nguyên liệu này đều rất ngon và bổ dưỡng. Hơn nữa bạn có thể dễ dàng tìm mua những loại nguyên liệu này ngay tại các cửa hàng gần nhà với giá cả rất phải chăng. Cụ thể là nguyên liệu để làm món kem này bao gồm:
5,6 quả chuối chín tới. Bạn nên chọn loại chuối tây nhỏ và ngắn. Loại chuối này vừa dễ ăn vừa có vị thơm dễ chịu.
300 ml nước cốt dừa
250 gr cùi dừa nạo
1 chén lạc rang đập dập
40g bột năng
1 hộp vanilla
200 ml nước lọc
50gr đường, 3 gr muối
Túi nilong trong suốt mỏng
1.2. Cách làm kem chuối tại nhà với sữa, lạc, dừa
1.2.1. Chuẩn bị kem
Đầu tiên bạn lấy một chiếc tô chứa một ít nước lọc. Hòa thêm vào tô bột năng, đường, muối và nước cốt dừa sẽ thành một hỗn hợp đặc và sền sệt màu trắng sữa. Đem hỗn hợp lên một chiếc nồi và đun nhỏ lửa. Trong lúc đun bạn nhớ quấy đều dung dịch, chờ đến khi dung dịch sánh lại thì tắt bếp cho ra một chiếc tô lớn rồi chờ cho dung dịch nguội dần.
1.2.2. Chuẩn bị chuối
Bóc các quả chuối ra trong lúc chờ dung dịch nguội. Bạn dùng dao hoặc cây cán ép quả chuối ra cho thật mỏng và dàn đều hai bên.
1.2.3. Cách làm kem chuối đơn giản nhất tại nhà
Lấy một miếng chuối đã cán dẹt, để trên mặt bàn sạch. Mang tô dung dịch đã được để nguội lại rồi dùng muỗng phết một lớp kem đều lên trên bề mặt của miếng chuối đó.
Cho tay vào chén lạc đã đập dập, lấy ra một nhúm rồi rắc thưa đều lên lớp kem.
Sau đó, bạn lấy tiếp phần cùi dừa đã nạo rắc lên so le, đan xen với các miếng lạc. Chúng ta đã được một mặt, bạn lấy túi nilon đem phủ lên rồi lật mặt kia miếng chuối và làm tương tự phết kem, rắc lạc và dừa lên.
Cách làm kem chuối với các miếng chuối còn lại thực hiện tương tự cho đến hết.
Hoàn thành xong kem chuối, bạn cho kem vào 1 khay nhựa và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ trong vòng từ tiếng trở lên là bạn đã có thể thưởng thức món kém chuối mình vừa hoàn thành rồi.
2. Hướng dẫn làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Cách làm kem chuối tại nhà này có một ưu điểm là không cần dùng nước cốt dừa. Nhưng món kem làm ra vẫn ngon tuyệt vời. Chúng ta hãy bắt đầu từ khâu chuẩn bị:
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kem
4 quả chuối
50 ml sữa tươi không đường
15 gr bột cacao
Đậu phộng giã nhỏ
15 gr đường cát trắng
Vanilla: 1 hũ nhỏ
Nước cốt chanh: khoảng 15ml (bạn chỉ cần vắt một quả là đủ)
Máy xay sinh tố (công suất càng lớn càng tốt)
2.2. Cách làm kem chuối tại nhà không cần dùng nước cốt dừa
Đầu tiên, bạn lột vỏ các quả chuối và thái chúng ra thành từng khoanh nhỏ, dài khoảng từ 1cm – 3 cm.
Cho những khoanh chuối này vào trong ngăn đá tủ lạnh, đặt giờ 2 tiếng rồi lấy ra.
Sau đó, bạn lấy chuối ra đem bỏ vào máy xay sinh tố.
Bạn thêm vào máy xay các nguyên liệu còn lại: đường, đậu phộng, sữa tươi, bột cacao, vanilla rồi xay nhuyễn hỗn hợp lại với nhau. Bạn cho hỗn hợp vừa mới xay sánh mịn đó vào trong hộp. Đem hộp kem tươi bỏ vào trong ngăn đông tủ lạnh. Chờ kem đông lại trong khoảng 3 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem chuối xay thơm ngon không cần dùng đến nước dừa này rồi.
3. Cách làm kem chuối mít cực ngon
Chuối và mít là hai loại trái cây rất tươi ngon và phổ biến. Điều đặc biệt là hai loại trái này có thể kết hợp lại được với nhau để tạo thành món kem chuối mịt rât hay, ngon và lạ miệng.
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
6 trái chuối chín vừa
150 gr mít ( lột lấy phần thịt, thái sợi dài)
150 gr dừa bào sợi (thái nhỏ, rửa sạch, để ráo)
1/2 hộp sữa đặc
300 ml nước cốt dừa
150 gr lạc rang (bỏ vỏ, giã nhuyễn)
1 hũ sữa chua
1 chén đường
1 chén muối
3.2. Cách làm kem chuối mít ngon ngay tại nhà
Bạn lột hết vỏ chuối ra, cắt dọc làm 3 miếng đều nhau, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lấy một chiếc tô cho nước cốt dừa, sữa đặc, đường, muối rồi dùng đũa quấy đều. Đỗ hỗn hợp vừa quấy xong vào trong một chiếc nồi cho lên bếp đun. Khui thêm hai hũ sữa chua đã chuẩn bị đổ vào trong nồi đang đun.
Trong lúc chờ hỗn hợp sữa sôi lăn tăn, bạn vừa khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện vào với nhau. Bạn tắt bếp để nguội, đổ hỗn hợp ra một chiếc tô khi đun sôi xong.
Lấy một chiếc hộp sạch ra.
Đầu tiên bạn xếp 1 lớp chuối xuống dưới đáy của chiếc hộp, xếp tiếp lớp mít bên trên, rồi đến một lớp dừa bào sợi. Xếp xong 3 lớp này, bạn dùng muỗng múc hỗn hợp vừa mới đun phết lên mặt lớp chừa một lớp dung dịch kem. Cách làm kem chuối đến bước này chờ một chút cho hỗn hợp ngấm xuống bên dưới.
Sau đó, bạn lại làm tương tự xếp các lớp chuối, mít, dừa rồi lại rưới nước kem lên. Cho đến gần đầy hộp, bạn rắc một lớp đậu phộng lên bề mặt.
Đóng hộp lại, cho vào ngăn đá tủ lạnh, chờ đến khi kem đông thì mang ra thưởng thức.
4. Cách làm kem que chuối “gây tê” đầu lưỡi
4.1. Nguyên liệu cần dùng để làm kem que chuối
6 quả chuối sứ
Bột năng
Que kem tròn
Đường trắng
1 chén đậu phộng rang (bỏ vỏ giã nhỏ)
300 gr dừa bào sợi
Bao nilong trắng
4.2. Cách làm kem chuối que
Đầu tiên bạn lấy một chiếc tô, đổ nước, nước cốt dừa, bột năng, đường vào rồi quấy đều lên. Cho dung dịch vừa quấy đều đổ vào nồi, bật bếp, đun sôi. Bạn khuấy cho hỗn hợp sánh lại với nhau. Tăt bếp. chờ cho dung dịch nguội rồi đổ sang một chiếc tô.
Chuối đem bóc hết vỏ ra. Lấy dao cắt ngang trái chuối. Đem que kem tròn cắm vào gữa mặt cắt ngang của từng quả chuối. Lấy que cán hoắc dao ép dẹp từng quả chuối vừa cắt.
Lấy tô đựng dung dịch kem ra. Bạn dùng một chiếc muôi (vá) múc hỗn hợp trong tô phết đều lên một mạch miếng chuối đã được ép dẹt. Rải đậu phộng và dừa nạo xen lẫn nhau lên bề mặt miếng chuối vừa được phết kem. Cuối cùng, bạn lấy bao đậy lên miếng chuối rồi lật lại làm tương tự với miếng chuối còn lại.
Cho các bịch chuối vừa phết kem, dừa, lạc vào trong một chiếc hộp, đậy nắp lại rồi cho vào trong ngăn đá tủ lạnh. Chờ cho kem đông là bạn đã có món kem que chuối mát lành rồi.
Mẫu Đơn tổng hợp