Phổ Biến 4/2024 # 5 Phút Để Có 3 Cách Làm Thịt Băm Chiên Siêu Ngon Cho Cả Nhà # Top 6 Yêu Thích

Cách 1: Thịt băm viên chiên

Là món ăn chế biến từ thịt băm khá đơn giản, thịt băm viên chiên được nhiều nhà lựa chọn cho bữa cơm thường ngày. Với hương vị thơm ngon, cùng với đó là cảm giác giòn tan chấm cùng tương ớt bạn sẽ thấy cực kì dễ ăn.

Cách làm thịt băm viên chiên đơn giản trong 4 bước

Cách 2: Cách làm thịt băm chiên trứng

Nguyên liệu làm thịt băm chiên trứng

Cách làm thịt băm chiên trứng

Bước 1: Đầu tiên thịt lợn mua về rửa sạch, nếu kỹ hơn có thể cho vào một ít muối hạt để rửa cùng. Sau đó bạn băm nhỏ thịt lợn ra.

Bước 2: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ, hành lá nhặt rửa sạch, cắt thật nhỏ vào hỗn hợp trứng thịt để vừa có thể trang trí cho đẹp mắt vừa giúp món trứng chiên thịt thơm hơn và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Tiếp theo, bạn lấy trứng đã chuẩn bị sẵn, đập trứng vào bát tô, sau đó cho thịt vào trộn đều, rồi cho 2 thìa café nước mắm, ¼ thìa cà phê tiêu, và ½ thìa cafe phê hạt nêm vào cùng rồi đánh cho đều để tất cả hòa trộn vào với nhau.

Bước 4: Sau khi chuẩn bị xong tất cả, dụng một cái chảo bắc lên trên bếp, rồi cho dầu ăn vào láng đều chảo và đun cho nóng. Cho hành khô vào đảo qua cho thơm.

Bước 5: Lấy hỗn hợp trứng thịt cho vào chảo chiên và để lửa vừa vừa, lấy nắp vun đậy chảo lại cho trứng chín đều, quan sát khi thấy trứng vừa chín tới thì lật lại ngay lại mặt kia để trứng chiên không bị cháy và có màu vàng đẹp. Gắp trứng ra thớt và cắt chia làm các miếng tam giác đều nhau rồi bày lên đĩa và thưởng thức.

Cách 3: Thịt băm chiên với nấm kim châm

Cuối cùng là món thịt băm chiên với nấm kim châm, hơi phức tạp hơn 2 món bên trên một chút, tuy nhiên đổi lại món ăn này đem lại cảm giác ngon miệng với vị ngọt của thịt và nấm quyện vào nhau, kết hợp với bột chiên giòn rụm cực kì hấp dẫn.

Cách làm thịt băm chiên với nấm kim châm

Thịt băm ướp ½ thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê nước mắm cùng 1 củ hành tím băm nhuyễn trong 5 phút cho ngấm gia vị ( có thể cho thêm cay tùy ý ).

Nấm kim châm rửa sạch, để ráo nước, sau đó trộn nấm kim châm cùng thịt băm đã ướp gia vị.

Trộn bột với nguyên liệu

Cho bột chiên giòn và bột sư tử ra bát tô, từ từ cho nước vào và quấy đều sao cho bột thành dạng sền sệt. Bạn có thể cho bột sư tử hoặc không cho, bột này có tác dụng làm món ăn thơm hơn. Cho hỗn hợp thịt nấm vào bát bột và trộn thật đều.

Dùng thìa ăn phở xúc từng phần nhỏ hỗn hợp vừa trộn ở trên cho vào chảo rán, dàn đều bột sao cho thành miếng tròn, dẹt vừa ăn. Bạn rán tới khi vàng đều cả hai mặt thì vớt ra đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt dầu.

Làm các món ăn đơn giản hơn bằng máy xay giò chả

Nếu nấu ăn gia đình, bạn có thể chọn mua máy xay giò chả mini VD2 với giá 4.5 triệu đồng, bạn sẽ rất bất ngờ với công dụng xay nhuyễn thịt của chiếc máy này đó.

Còn nếu bạn kinh doanh giò chả chuyên nghiệp, thì hãy đầu tư ngay dây chuyền làm giò chả để tiết kiệm đến 90% thời gian làm giò, hạn chế giò bị “chết”. Hàng ngàn cơ sở làm giò khắp cả nước đã sử dụng máy xay giò công nghiệp và đánh giá rất cao về chất lượng giò cũng như độ bền của máy.

Giới thiệu dây chuyền làm giò chả CHUYÊN NGHIÊP- HIỆN ĐẠI

Nhằm phục nhu cầu sản xuất giò chả tại các cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp, Viễn Đông xin giới thiệu đến khách hàng dây chuyền làm giò chả. Sử dụng dây chuyền chế biến giò chả giúp TĂNG NĂNG SUẤT- GIẢM TỶ LỆ GIÒ CHẢ CHẾT- ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.

Dây chuyền làm giò chả của Viễn Đông bao gồm:

Máy thái thịt Viễn Đông gồm: máy thái thịt gia đình, máy thái thịt DQ-1, máy thái thịt bò JZ, máy thái thịt thay được lưỡi dao QX250, máy thái thịt năng suất cao DQ-7.

Hiện nay, Viễn Đông cung cấp 2 dòng máy xay thịt làm giò chả chính: máy xay giò chả gia đình và máy xay giò chả công nghiệp:

Lưu ý: Từ máy xay giò 5kg trở đi, bộ lưỡi dao máy xay giò chả gồm 3 lưỡi: lưỡi xay nhuyễn thịt, lưỡi đánh chà bông, lưỡi quyết chả cá → Khách hàng có thể thực hiện xay giò, quết chả cá, đánh chà bông trên 1 máy duy nhất.

Với tủ hấp giò chả, bạn có những lựa chọn sau: tủ hấp giò chả 4 khay, 6 khay, 8 khay, tủ hấp giò chả 10 khay, 12 khay, 24 khay Việt Nam sản xuất

Với nhu cầu hút chân không giò chả thấp (<100kg/ngày), bạn có thể cân nhắc lựa chọn dòng máy hút chân không 1 buồng (DZ260, DZ400, DZ500). Với nhu cầu đóng gói lớn hơn, bạn đừng quên tham khảo dòng máy 2 buồng năng suất cao.

Ngoài bộ thiết bị cơ bản trên, bạn cũng có thể bổ sung thêm dòng máy xay thịt công nghiệp: TC-32, JR-42…