Mì xào bò cho bữa ăn sáng của gia đình được nhiều thành viên thích thú và cảm thấy ngon miệng. Hơn nữa, khoa học đã chứng minh bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng cho một ngày dài làm việc. Để bữa sáng thêm phong phú và đa dạng, hôm nay chúng ta sẽ cùng đến với cách làm mì xào bò sao cho ngon để bữa sáng thêm chất lượng.
Mì xào bò nấu với gì?
Mì xào bò là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà khó quên của nó. Món ăn này có thể sử dụng cho những bữa sáng của gia đình bạn. Cách nấu mì xào bò đơn giản, nhanh chóng nên các chị em phụ nữ có thể hoàn toàn yên tâm về thời gian nấu cũng như các khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế nguyên liệu.
Nấu mì xào thịt bò ngoài hai nguyên liệu chính là mì, thịt bò, bạn có thể sử dụng thêm rất nhiều những nguyên liệu khác để món ăn thêm hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của từng người. Mì xào bò có thể nấu với rau cải, cà rốt, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng, xúc xích,… đều cực kì hấp dẫn và phù hợp. Tùy vào sở thích cũng như khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau khi kết hợp nấu mì xào thịt bò.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mì xào bò bao gồm: (phần dành cho 4 người)
Chuẩn bị nguyên liệu
Mì gói (mì tôm): 4 gói
Thịt bò xào: 300gr
Rau cải thìa: 1 bó
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Tỏi, hành tím băm nhỏ, hành lá và ngò.
Hạt nêm, nước tương, muối, đường, dầu ăn, tương ớt.
Cách sơ chế nguyên liệu làm mì xào bò như sau:
Rau cải thìa lặt sạch, rửa sạch và xắt khúc.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để ráo rồi tỉa hoa, sau đó xắt thành miếng vừa ăn.
Thịt bò xào rửa sạch, xắt miếng nhỏ vừa ăn và ướp thêm một chút xíu nước tương, hạt nêm và hành tỏi băm nhỏ.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau. Hành lá và ngò lặt sạch, rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
Mì tôm chần sơ qua với nước sôi, sau đó để ráo cho nguội.
Cách làm bò bít tết tại nhà
Cách làm mì xào bò ngon
Mì xào bò rau cải
Cách nấu mì xào bò rau cải gồm các bước như sau:
Bước 1: Xào thịt bò
Bật bếp, chờ cho chảo nóng đều thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Cho thêm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì cho bò vào xào, nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng cafe đường vào đảo đều tay.
Khi thịt bò chín tái thì cho thêm cà rốt đã được tỉa hoa vào, xào tiếp. Bạn thấy cà rốt chín tái thì cho hành tây đã thái múi cau vào đảo đều rồi nhấc chảo ra.
Bước 2: Xào mì bò
Đun nóng chảo với một chút dầu ăn rồi cho mì tôm vào đảo đều. Khi sợi mì bắt đầu mềm thì cho hỗn hợp thịt bò xào tái và rau cải thìa vào, đảo đều. Nêm nếm thêm một chút gia vị sao cho vừa ăn, rồi rắc thêm hành ngò đã cắt khúc vào, đảo đều tay xong thì tắt bếp.
Cho mì xào ra đĩa, ăn kèm với nước tương và tương ớt nếu thích. Món này phải ăn nóng mới ngon.
Với món mì xào bò dành cho bữa sáng, là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho gia đình bạn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của thịt cùng vị ngọt của rau củ, thêm chút cay cay the the của tương ớt giúp cho món mì xào thêm đậm đà và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc hiệu quả.
Cách làm mì xào bò trứng
Ốp trứng: bạn cho dầu vào chảo đun sôi, sau đó đập trứng vào chảo để ốp. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn có thể ốp chín hoặc chín tới.
Mì xào bò sốt cà chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Mì vắt: 200g
Cà chua: 3 quả
Thịt bò: 200g
Bơ, tương ớt, đường, hạt nêm, muối…
Cách làm mì xào bò sốt cà chua
Mì bạn trần qua với nước sôi cho mì chín và mềm ra, sau đó đổ mì ra ngâm vào tô nước lạnh.
Cà chua bạn rửa sạch rồi thái nhỏ, thái hạt lựu.
Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn, cho vào một cái tô ướp một chút hạt nêm và đường cho thịt ngấm đều.
Cho chảo lên bếp, bạn cho bơ và thịt bò vào xào trước, xào chín tới rồi cho ra đĩa.
Sau đó, cho thêm một chút bơ nữa vào chảo, cho cà chua vào xào chín, cho gia vị vừa ăn, đổ phần thịt bò vừa xào vào rồi đảo đều.
Bạn vớt mì ra, để ráo rồi cho ra đĩa, đổ nước sốt cà chua cùng thịt bò lên trên và thưởng thức.
Bạn có thể trình bày và trang trí thêm với xà lách, dưa chuột và cho thêm vào đó một chút tương ớt.
Thông tin thú vị về món mì xào bò
Mì xào bò tiếng anh là gì?
Mì xào thịt bò trong tiếng anh được gọi là Fried Noodles with beef. Đây là một món ăn có nhiều chất dinh dưỡng từ thịt bò, rau củ kèm theo. Đồng thời lại dễ ăn và được nhiều người ưa chuộng. Thịt bò có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của con người như tăng cường cơ bắp, có chứa nhiều dưỡng chất như protein, vitamin B6, kali, nhiều dầu thực phẩm, kẽm, magie,… Đây là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể người.
Ai không nên ăn nhiều mì gói?