Xu Hướng 5/2024 # Cách Làm 6 Món Ăn Ngon Từ Quả Bơ Đơn Giản, Bổ Dưỡng # Top 5 Yêu Thích

Cập nhật vào 13/06

1. Kem bơ

Món kem bơ có vị ngậy ngậy thơm thơm của bơ được tạo thành những miếng kem mát lạnh, mùa hè nóng bức thưởng thức món kem bơ thật tuyệt vời.

Cách làm kem bơ

Bơ bổ theo chiều dọc, bỏ hạt, dùng thìa múc bơ để vào cốc. Đổ kem sữa tươi ra thố sạch, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy. Đến khi nhấc que đánh trứng lên mà hỗn hợp kem sữa tươi không chảy xuống là được, không nên đánh nhiều, tách nước.

Đổ sữa tươi, sữa, quả bơ đặc vào máy sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp theo đổ hỗn hợp quả bơ đã xay vào hỗn hợp kem sữa tươi. Dùng thìa gỗ trộn đều, đậy kín cho vào tủ đông đá.

2. Sinh tố bơ

Sinh tố bơ là món không những có tác dụng giải khát cực tốt trong những ngày hè nóng bức. Cách làm sinh tố bơ lại đơn giản, dễ thực hiện và mang đến 1 làn da tươi sáng, mịn màng.

Nguyên liệu chuẩn bị

Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, tách hạt và dùng muỗng nạo lấy phần thịt cho vào tô sạch.

Bạn cho đá, sữa tươi, sữa đặc, đường, bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong vòng 30 giây – 1 phút. Đến khi bạn thấy hỗn hợp mịn, bông đều là được.

Đổ sinh tố ra ly thủy tinh và thưởng thức.

Cách làm sinh tố bơ

3. Thạch bơ

Bơ bổ làm đôi, bỏ hạt, dùng thìa múc phần bơ cho vào máy sinh tố, bạn tránh múc đến phần thịt xanh của quả bơ nhiều, sẽ làm món thạch bị đắng, thêm sữa tươi, sữa đặc vào, xay nhuyễn.

Hòa tan bột rau câu, đường và 600ml nước lạnh vào nồi nhỏ, dùng muôi khuấy cho bột rau câu tan, để khoảng 15 phút sau đó đặt lên bếp đun sôi lửa thật nhỏ đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn thì nhấc nồi ra khỏi bếp, thêm vani vào, để cho nguội bớt. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường phù hợp theo sở thích.

Đổ hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn cho vào nồi rau câu, dùng muôi khuấy đều, nếu hỗn hợp bơ vẫn còn lợn cợn không tan trong phần bột rau câu bạn có thể đổ ngược hỗn hợp bơ và rau câu cho lại vào máy sinh tố, xay nhuyễn một lần nữa.

Khuôn hay cốc rửa thật sạch, để ráo, đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh đến khi phần thạch đông cứng, lấy ra dùng. Ngoài ra, các mẹ có thể cho thêm mít, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào dùng chung với phần thạch bơ.

4. Chè bơ

Cách làm thạch bơ

1 quả bơ (200gr thịt quả bơ), 20gr đường, 50ml nước cốt dừa, 120ml sữa tươi, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh sữa đặc, 2.5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr).

Lá gelatin ngâm vào nước lạnh khoảng 10 phút. Bơ chẻ đôi, bỏ hạt, nạo bơ cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường xay nhuyễn. Sau đó cho 60 ml sữa vào 1 cái chén hâm nóng, sau đó vớt là gelatine cho vào hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào bơ đã xay (bước 2) khuấy đều.

Đổ hỗn hợp bơ vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè bơ đông.

Khi ăn cho chè bơ ra đĩa, cho thêm sữa tươi vào cùng với ít đá nhỏ rồi thưởng thức.

5. Bơ dầm đường

Cách làm chè bơ

1 quả bơ chín, 200ml sữa tươi không đường, 3 muỗng sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua.

Chọn cốc hoặc bát rồi đổ sữa tươi, sữa đặc và sữa chua vào, dùng thìa quấy cho sữa đặc tan hoàn toàn rồi đổ bơ đã cắt hạt lựu vào bát sữa là có thể dùng ngay.

Mẹ cũng có thể cho thêm chút đá bào hoặc các loại quả khác, có nhiều màu sắc hoặc hình dáng để món bơ dầm đường thêm phong phú.

6. Bơ lăn bột chiên giòn

Cách làm bơ dầm đường

2 quả bơ, 2 quả trứng gà, 1 gói bột chiên giòn, 1 trái chanh, dầu ăn, sốt mayonnaise, tương ớt, Gia vị các loại…

Bước 1: Bơ rửa sạch, cắt miếng dọc, mỗi miếng dày khoảng 1 cm.

Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt, đập trứng gà và đánh đều cùng một chút muối.

Bước 3: Rưới nước cốt chanh lên các lát bơ, sau đó rắc một chút tiêu, một chút hạt nêm, một chút muối lên bơ để bơ thấm gia vị. Lăn bơ vào trứng gà, rồi tiếp tục lăn bơ vào bột chiên giòn cho bột dính phủ khắp miếng bơ.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, sao cho lượng dầu ngập miếng bơ. Đợi dầu nóng rồi rán bơ đã tẩm bột và gia vị cho đến khi vàng đều rồi vớt ra để ráo dầu và xếp lên dĩa.

Bước 5: Làm sốt chấm theo tỉ lệ 1 thìa nước cốt chanh, 3 thìa tương ớt, 3 thìa mayonnaise.

Bài viết được tổng hợp và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại Nội thất Đức Khang – Đơn vị cung cấp các sản phẩm bục phát biểu, bục tượng bác chất lượng, uy tín của các thương hiệu nổi tiếng. Tham khảo tại: Bục phát biểu Hòa Phát.

Cách làm bơ lăn bột chiên giòn