Xem Nhiều 4/2024 # Cách Làm Bánh Bao Nhân Thịt Đơn Giản Tại Nhà Thơm Ngon Nhất # Top 1 Yêu Thích

Cách làm bánh bao nhân thịt miến

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 400 gram

Men nở: 10 gram

Miến: 1 nắm nhỏ

Thịt nạc vai: 300 gram

Trứng cút: 20 quả

Sữa tươi không đường: 250ml

Hành tây: 1/2 củ

Nấm hương: 2 – 3 cái

Một vài tai mộc nhĩ to, hành khô

Đường: 100 gram

Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm,..

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Nếu gia đình bạn nhiều thành viên thì cần chuẩn bị nguyên liệu nhiều hơn. Nguyên liệu trên dùng cho gia đình 4 người.

2. Cách làm bánh bao nhân thịt mến

Chế biến phần vỏ bánh bao

Bước 1. Hãy chuẩn bị một bát lớn, tiếp đến cho men nở + đường + nước ấm vào bát khuấy đều.

Bước 3. Sau khi bột bánh mềm mịn, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm ủ bột tầ 1 – 2 tiếng để bột tăng độ dẻo dai.

Chế biến phần nhân bánh bao

Bước 1. Bạn hãy nhâm mộc nhĩ, nấm hương với nước ấm. Sau đó băm nhuyễn. – Miếng thì ngâm nước cho nở, sau đó thái miến thành khúc nhỏ tầm 1 – 2cm là được. – Bóc vỏ hành tây và hành khô, sau đó băm nhỏ. – Thịt bạn nên làm sạch và băm nhuyễn.

Bước 2. Sau khi chuẩn bị hết các nguyên liệu. Bạn hãy cho tất cả vào một bát lớn. Sau đó cho thêm 2 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, tí tiêu. Sau đó dùng thìa trộn đều phần hỗn hợp này lên, để phần nhân thấm gia vị. Bạn nên ướp tầm 20 – 30 phút.

– Phần trứng cút thì bạn luộc chín và bóc sạch vỏ.

Bước 3. Bạn hãy phân chia phần nhân vừa làm được thành những khối nhân nhỏ và đều. Bạn nên cân đối tỷ lệ giữa phần bột và phần nhân. Tránh nhân quá nhiều khiến món bánh trở nên ngán.

Gói bánh bao nhân thịt miến

Khi phần bột bánh đã ủ xong, bạn hãy lấy khối bột ra nhào bột 1 lần nữa. Sau đó chia khối bột này thành những viên bột nhỏ. Sau đó cán mỏng phần bột này đi.

Cho phần nhân thịt miến cùng với trứng cút vào chính giữa. Sao cho phần vỏ bánh phủ hết phần nhân bánh. Bạn cứ thực hiện lần lượt các bước gói bánh. Khi nào tất cả các nguyên liệu hết hẳn thì kết thúc.

Hấp bánh bao nhân thịt miến

Hãy cho nồi hấp lên bếp. Đợi phần nước trong nồi hấp sôi hoàn toàn thì bạn xếp lần lượt những chiếc bánh bao nhân thịt vào.

Bạn nên điều chỉnh ngọn lửa hấp bánh vừa phải. Thường thời gian hấp bánh bao nhân thịt khoảng 25 – 30 phút. Tùy theo kích thước của chiếc bánh bao lớn hay nhỏ.

Lưu ý: Để món bánh bao mềm và ngon hơn. Bạn nên cho tí nước giấm chua vào trong nước hấp bánh. Nếu bạn không sử dụng nước giấm thì có thể sử dụng nước cốt chanh. Cách làm này sẽ giúp bạn không bị xỉn màu.

Cách làm bánh bao nhân thịt bằng bột mì

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 350 gam

Men nở: 80 gam

Nước ấm 230 ml

Thịt heo băm nhuyễn: 100 gam

Hành tây

Trứng cút

Lạp xưởng

Các loại gia vị cần dùng như: đường, muối, dầu ăn,…

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Tùy theo bạn muốn thành phẩm bao nhiêu mà bạn cần chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ.

2. Cách làm bánh bao nhân thịt bằng bột mì

Bước 1. Ta lấy 1 cái tô sau đó cho đường + nước ấm + men nở + bột mì vào trong khuấy đều cho bột đông lại

Bước 2. Lấy hỗn hợp trên cho thêm 1 ít sữa hoặc nước vào vào nhồi bột, nhồi đến khi bột không bị dính tay và mềm là được

Bước 3. Đem hỗn hợp trên đi ủ tầm 30 phút để bột nở đều là được

Bước 4. Trong lúc chờ bột nở ta đi làm nhân thịt cho bánh bao. Đầu tiên ta rửa sạch các nguyên liệu sau đó ta lấy nấm mèo thái nhỏ thành hạt lựu , hành tím thái mỏng , trứng cút lột bỏ vỏ

Bước 5. Trộn tất cả các hỗn hợp ở trên vào 1 cái tô sau đó thêm gia vị hằng ngày sau đó trộn đều để nhân bánh được thơm và ngon hơn.

Bước 6. Ta lấy bột đã ủ cắt thành những khúc bánh nhỏ sau đó đè dẹp xuống và lấy nhân bánh bao bỏ vô để trứng cút lên trên cùng sau đó gói lại.

Bước 7. Lấy xưởng và hấp bánh bao, hấp tầm 30 phút là bánh chín thế là bạn đã có ngay những chiếc bánh bao bột mì cực ngon cho bữa sáng của gia đình mình rồi.

Cách làm bánh bao nhân thịt bò

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt bò: 250 gam

Bơ nhạt

Bột mì: 250 gam

Hành tây

Bột nở : 1 túi

Nước lạnh : 300 ml

Gia vị hằng ngày : Muối, đường, dầu ăn,..

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

Tùy theo bạn muốn thành phẩm tạo ra ít hay nhiều mà bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sao cho vừa đủ.

2. Cách làm bánh bao nhân thịt bò

Bước 1. Lấy 1 cái tô sau đó cho bột mì + bột nở + bơ nhạt vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa nguyện lại hết với nhau và không bị vón cục là được

Bước 2. Ta lấy hỗn hợp trên và cho 1 ít nước lạnh vào, vừa đổ nước bạn vừa khuấy đều tay để cho hốn hợp đông cục lại sau đó bạn đem hỗn hợp ra bàn và nhồi, nhồi đến khi bột mịn và mềm không dính tay là được.

Bước 4. Ta lấy thịt bò thái nhỏ + hành tây băm nhỏ cho vào nhau và trộn đều mọi người thêm 1 ít gia vị để nhân bánh được ngon và thơm hơn

Bước 5. Ta lấy bột bánh bao đã cắt nhỏ đè bẹp xuống sau đó cho nhân thịt bò vào và gói lại theo hình dạng tùy thích của mình

Bước 6. Lấy xưởng hấp ra đặt hết bánh vô và hấp , tại vì là thịt bò nên bạn hấp lâu 1 tí tầm 40 phút là bánh chín. Khi bánh chín bạn để nguội và lấy ra thưởng thức.

Cách làm bánh bao nhân xá xíu

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bột mì: 500gam

Men nở : 10 gam

Đường: 50 gam

Sữa tươi: 200ml

Dầu ăn

Nước sôi để nguội

Thịt ba chỉ : 300 gam

Nước sốt xá xíu

Cà rốt

Hành tây

Bột năng

Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm bánh bao nhân thịt xá xíu

Chế biến phần vỏ bánh bao

Bước 1. Đầu tiên ta lấy 1 cái tô sau đó ta cho men nở + đường + 20 ml sữa tươi đun ấm vào và trộn đều, trộn liên tục cho hỗn hợp hòa tan hết sau đó bỏ ra ngoài tầm 20 phút để bột nở đều

Bước 2. Ta lấy thêm 1 cái tô khác sau đó cho bột mì + dầu ăn + hỗn hợp ở bước 1 vừa làm vào và trộn đều lúc này bột sẽ đông lại chúng ta nên lấy bột ra ngoài và dùng tay nhồi bột thật đều và mạnh để bột đàn hồi tốt sẽ giúp làm món bánh bao của bạn ngon hơn

Bước 3. Lấy hỗn hợp bột vừa làm ở bước 2 bọc vào giấy kiếng và đem đi ủ. Mọi người ủ tầm 30 phút cho bột nở đều là được.

Chế biến nhân bánh bao xá xíu

Bước 1. Lấy 1 cái tô sau đó cho hết thịt băm + cà rốt + hành tây vào và tiến thành trộn đều khi đã trộn xong ta cho thêm nước sốt xá xíu + dầu hào + đường mỗi thứ 1 muỗng và trộn đều lên khi hỗn hợp thấm gia vị là được

Bước 2. Ta lấy 1 cái tô sau đó cho bột năng + nước ấm vào và hòa tan để hỗn hợp sệt sệt lại là được.

Bước 1. Bạn lấy bột đã ủ cho ra bàn sau đó dùng dao cắt thành những khúc nhỏ và cán mỏng

Bước 3. Lấy xưởng hấp bánh bao và cho tất cả bánh vào và hấp, mọi người nên hấp tầm 20 – 30 phút là bánh sẽ chín đợi bánh nguội và thưởng thức thôi.