Xu Hướng 6/2024 # Cách Làm Cơm Cháy Kho Quẹt Miền Tây Ngon Không Thể Cưỡng Lại! # Top 4 Yêu Thích

Cơm cháy – kho quẹt sẽ là một “cặp đôi hoàn hảo” cho bạn và gia đình thưởng thức vào những ngày đông lạnh cuối năm, Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm cháy kho quẹt kiểu Miền Tây.

 Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cơm cháy – kho quẹt miền Tây:

        – Tôm Khô: 50g

        – Đường: 2 muỗng

        – Nước mắm : 2 muỗng

        – Hành tím, ớt, tiêu, hành lá

        – Rau củ tùy thích

 

 Thực hiện:

       1. Làm kho quẹt:

           - Thái thịt mỡ thành hạt lựu

 

           - Ngâm tôm khô với nước ấm

 

        – Cho thịt mỡ vào chảo

       - Thắng cho ra mỡ

       -Vớt tóp mỡ ra, phần mỡ nước chừa lài từ 2 3 muỗng để dùng làm kho quẹt

         - Xắt lát mỏng củ hành như hình

      – Ớt thái nhỏ, tùy theo bạn thích cay hay không cay.

        – Cho hành vào chảo mỡ, phi thơm.

         - Tiếp theo cho tôm vào, đảo săn.

         - Cho nước mắm, đường vào, thêm 1 chút nước lọc cho bớt mặm nếu bạn muốn ăn nhạt, tuy nhiên để vị đậm đà sẽ ngon hơn.

 

2. Làm cơm cháy:

     - Cơm tẻ trộn với 1 xíu dầu ăn và gia vị hoặc nước mắm.

     -  Bắt chảo, cho cơm vào, cho thêm chút nước, đậy vung cho mềm rồi dàn mỏng cơm ra. Lâu lâu cho thêm một chút nước rồi lại ấn ấn cho hạt cơm liên kết với nhau.

       - Nếu cơm được nấu bằng gạo dẻo thì không cần trộn gia vị, cũng không cần thêm nước khi làm cơm cháy vì hạt cơm mềm, dễ dàng dính với nhau.

3. Luộc rau:

        – Với các loại rau có màu xanh như là rau cải, đậu cove, để giữ được màu xanh không bị xỉn thì ngay khi vớt rau ra thì thả ngay vào tô nước lạnh.

 Thành Phẩm

        Cơm cháy – Kho quẹt vốn là một món dân rất quen thuộc đối với người dân miền tây, với cách chế biến này sẽ giúp cho món trở nên đậm đà, sẽ làm cho bạn ấm bụng trong ngày ngày đông này. Ngày này món Kho quẹt được xem là đặc sản tại các nhà hàng, khách sạn và đã có nhiều biến tấu khác nhau, nhưng với cách làm cơm cháy – kho quẹt kiểu miền tây này sẽ giữ được trọn vẹn mùi vị của nó.

 

CLCIK XEM THÊM CÁC CÁCH LÀM CƠM CHÁY CHÀ BÔNG 

 

 

ĐẶT MUA NGAY ĐỂ ĐƯỢC PHỤC VỤ CƠM CHÁY TẬN NƠI

Liên hệ NGON:

HOTLINE: 0932 67 62 64 

Cửa hàng Cơm Cháy Chà Bông Ngon

Sản xuất & cung cấp Sỉ , Lẻ Cơm Cháy Chà Bông hảo hạn tại TP. Hồ Chí Minh. Chất lượng khẳng định, giao hàng Toàn Quốc

CƠM CHÁY CHÀ BÔNG NGON – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HotLine : 0932 676264

FB:  https://www.facebook.com/NgonComChayChaBong

Email : [email protected]

Điện thoại : www.comchaychabongngon.com

CLICK TẠI ĐÂY

CƠM CHÁY CHÀ BÔNG NGON – GIAO HÀNG TOÀN QUỐC 

HOTLINE : 0932 67 62 64