Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội Việt Nam “ngon nức tiếng”
1. Bánh mì pate thịt nguội trứ danh Phố Cổ
Xuất hiện từ khá lâu, bánh mì pate thịt nguội được xem là món bánh mì đầu tiên tại Phố Cổ. Pate béo ngậy cùng chút thịt nguội mềm thơm ăn sáng thì thật hết ý.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội Phố Cổ có gì?
Bánh mì: 5 chiếc
Thịt nguội: 500g
Pate: 50g
Củ cải trắng: 1/2 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Dưa leo: 1 quả
Rau thơm: Xà lách, ngò rí
Gia vị: Muối, đường, nước tương, giấm, tương ớt
Cách làm bánh mì pate thịt nguội
Sơ chế: Củ cải, cà rốt rửa sạch gợt vỏ sau đó bào sợi. Dưa leo rửa sạch thái lát mỏng dài. Rau thơm bỏ rễ rửa sạch và ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Thịt nguội thái hành lát mỏng.
Tẩm ướp cà rốt, củ cải: Cho cà rốt củ cải đã bào sợi ướp với đường trắng giấm để qua đêm cho giòn và ngấm gia vị.
Làm bánh mì thịt nguội: Bánh mì cắt đôi, phết đều pate vào sau đó cho thịt nguội, chả lụa, dưa lo, cà rốt củ cải, rau thơm. Thêm chút tương ớt sau đó nướng qua cho bánh mì giòn là có thể thưởng thức.
2. Bánh mì kẹp phô mai thịt nguội
Trong danh sách những món bánh mì ngon Hà Thành không thể không kể đến bánh mì kẹp phô mai thịt nguội. Với cách kết hợp hài hòa những nguyên liệu chọn lọc tươi ngon đã tạo cho món bánh này trở lên vô cùng lôi cuốn hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội phô mai
Bánh mì sanwich: 5 lát
Thịt nguội: 4 lát
Phô mai: 4 lát
Trứng: 2 quả
Dưa leo: 1/2 trái
Cà chua: 2 trái
Xà lách: 4 lá
Gia vị: muối, dầu ăn, tương ớt,..
Cách làm thịt nguội bánh mì kẹp phô mai
Sơ chế: Cà chua, dưa leo rửa sạch cắt lát mỏng.
Chế biến trứng, bánh mì: Trứng cho thêm gia vị chiên mỏng sau đó cắt thành 4 miếng vuông nhỏ. Bánh mì đặt 1 lớp phô mai vào lò nướng vàng chảy phô mai ra.
Kẹp bánh mì: 1 lớp bánh mì cho một lớp rau xà lách, trứng, thịt nguội, dưa leo, cà chua tương ớt. Cắt bỏ rìa rồi cắt dôi theo đường chéo là có thể thưởng thức.
3. Bánh mì thịt nguội khô gà
Bánh mì thịt nguội khô gà, móm mới nhưng lại thu hút được rất đông khách đặc biệt các bạn trẻ. Gà khô thơm thơm cay cay thêm chút mềm ngon của thịt nguội, giòn giòn của của dưa leo tạo nên món bánh mì tuyệt ngon.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội khô gà cũng vô cùng đơn giản:
Bánh mì: 5 ổ
Thịt nguội: 15 lát
Khô gà: 100g
Rau thơm: xà lách, rau mùi
Dưa leo: 1 quả
Cà rốt: 1/2 củ
4. Bánh mì bì lợn thịt nguội
Bì lợn không chỉ là món ăn kèm ngon tuyệt của cơm tấm mà nó còn được kết hợp rất ngon miệng cùng bánh mì và thịt nguội. Để món ăn tăng thêm độ hấp dẫn, bạn có thể trộn thêm thính thơm cùng một chút nước chấm đậm đà, vừa vị để thưởng thức.
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội kèm bì lợn:
Bánh mì: 5 ổ
Bì lợn: 200g
Thịt nguội: 15 lát
Cà rốt, củ cải: 200g
Rau thơm: xà lách, mùi tàu
5. Bánh mì trứng thịt nguội
Trứng là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe con người, nó cung cấp lượng protein, vitamin cần thiết cho cơ thể. Kết hợp thêm với thịt nguội, các loại rau xanh bạn sẽ có một bữa sáng hay bữa ăn nhẹ đầy đủ dưỡng chất và vô cùng hấp dẫn đấy!
Để làm được món bánh mì thịt nguội, bạn chỉ cần chuẩn bị một số loại nguyên liệu:
Bánh mì: 3 ổ
Trứng : 3 quả
Thịt nguội: 15 lát
Hành phi
Rau thơm: Xà lách, rau mùi
Dưa chuột, cà rốt
Cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần sơ chế các nguyên liệu trên sau đó nướng bánh, kẹp nguyên liệu vào giữa sau đó thêm chút tương cà, tương ớt nướng vàng giòn và thưởng thức.
6. Bánh mì thịt nguội thịt nướng
Nguyên liệu làm bánh mì thịt nguội thịt nướng:
Bánh mì: 5 ổ
Thịt nướng: 5 xiên thịt
Thịt nguội: 15 lát mỏng
Cà rốt, củ cải bào sợi muối
Rau thơm các loại
Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản ta có thể tự làm ở nhà hoặc mua tại các khu chợ. Vẫn như cách làm trên cho các nguyên liệu đã làm sạch vào bánh mì nướng giòn và thưởng thức.
Lựa chọn máy thái thịt nào để thái thịt nướng, thịt nguội, giò chả?
Với các cửa hàng bánh mì kẹp, bánh mì pate với nhu cầu thái thịt chín, thịt nướng, thái giò chả, thịt nguội lớn, việc lựa chọn thiết bị thái chuyên dụng là điều NÊN LÀM. Máy thái tai heo FC-304 chính là lựa chọn hàng đầu của bạn.
Máy thái tai heo, thái thịt chín FC-304 sở hữu nhiều điểm vượt trội như:
Điều chỉnh độ dày lát cắt linh hoạt từ 1- 60mm
Máy thái lát siêu mỏng đến 1mm
Thái thịt mỏng mịn, đều đặn mà không bị nát vụn
Năng suất cân tất cả máy thái thịt chín hiện nay: 300- 500 Kg/h
Đa năng khi thái được nhiều loại thịt, thực phẩm: giò chả, tai heo, thịt nướng, thái bì lợn.
Với nhu cầu thái giò chả, thịt quay (không chứa da giòn) bạn đừng quên tham khảo một số dòng máy thái thịt chín, se lạnh như: máy thái thịt đông lạnh ES250, ES300; máy thái thịt tự động SL300E, SL300B, SL350B.