Thịnh Hành 5/2024 # Cách Làm Bánh Tráng Trộn Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà # Top 9 Yêu Thích

1. Cách làm bánh tráng trộn truyền thống đơn giản

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Cắt bánh tráng ra thành nhiều đoạn nhỏ, dài ngắn tuỳ thuộc vào sở thích của bạn.

Bước 2: Tiếp theo, dùng bào để bào nhỏ xoài xanh thành từng sợi mỏng, nên chọn xoài chua vừa để tạo độ chua cho món ăn.

Bước 4: Để tạo thêm vị chua, bạn vắt 1/2 quả hạnh(quất) vào hỗn hợp lúc nãy. Cắt một ít rau răm bỏ vào hỗn hợp, rửa sạch tay và trộn đều hỗn hợp này.

Bước 5: Bỏ hỗn hợp đã trộn vào dĩa, cắt trứng cút ra làm 2 để lên trang trí, sau đó cho một ít đậu phộng lên bề mặt. Món ngon đã hoàn thành rồi!

2. Cách làm bánh tráng trộn muối tôm tại nhà

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị chảo cho 1 – 2 thìa dầu thực vật, hành cắt nhỏ cho vào và đảo nhanh, sau đó đổ ra một chiếc bát khác. Hành tím thái nhỏ, tiếp tục xào trên chiếc chảo vừa nãy, cho hành chuyển sang màu vàng.

Bước 3: Bánh tráng gạo để mềm cắt sợi cỡ ngón tay cho vào tô lớn. Khô bò thường xé sợi, khô bò đen cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Cho hỗn hợp dầu và hành lá vào tô bánh tráng + ớt sa tế + dầu điều + muối tôm + hành phi + con ruốc + khô bò + xoài băm + rau răm, vắt tắc vào trộn đều, sau đó cho trứng cút vào bóp nhẹ cho trứng vỡ ra và trộn lại lần nữa, cho đậu phộng vào. Nếu các bạn không thích tắc có thể dùng nước me. Me cho vào nước nóng dằm ra vớt bỏ hạt, cho lên chảo đun nóng thêm đường (hơi nhiều đường) + 1 ít nước mắm cho thêm bột năng pha vớt nước cho sánh lại.

3. Cách làm bánh tráng trộn sa tếthơm ngon

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Xoài đem rửa sạch, gọt vỏ rồi bào mỏng thành sợi.

Bước 2: Cắt nhỏ bánh tráng thành sợi.

Bước 3: Trứng cút đem luộc chín rồi bóc vỏ

Bước 4: Bò khô xé thành sợi nhỏ cho vừa ăn.

Bước 5: Để có một đĩa bánh tráng trộn sa tế thơm ngon thì cách chế biến nước sốt là vô cùng quan trọng. Bạn hãy cho 3 thìa cà phê xì dầu + 3 thìa cà phê dấm (nếu dùng) + 3 thìa cà phê đường trắng vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều. Đặt sang một bên.

Bước 6: Lấy một cái tô to sạch riêng biệt, bạn cho bánh tráng đã xé hoặc thái thành miếng vào,tiếp tục thêm trứng cút đã bóc vỏ, xoài ở dạng sợi và sa tế vào. Cuối cùng là cho thịt bò khô. Trộn đều hỗn hợp này với nhau.

Bước 7: Tiếp đến, bạn cho nước sốt vào hỗn hợp trên. Dùng găng tay sạch và trộn đều chúng. Hỗn hợp sẽ có màu vàng nâu nhìn vô cùng thơm ngon và đẹp mắt.

4. Cách làm bánh tráng trộn Sài Gòn

Nguyên liệu

1 gói bánh tráng

Xoài xanh một quả

Hành khô

Một mớ rau răm, quất (tắc)

Lạc (đậu phộng)

Thịt bò khô

Tép hoặc tôm đồng nhỏ

Trứng chim cút

Gia vị: xì dầu, sa tế, muối ớt

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một cái thau lớn hay tô lớn, sau đó vắt tắc vào, rồi cho thêm 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối ớt vào trộn đều với bánh tráng.

Bước 3: Cho ớt băm và rau răm vào thau bánh tráng rồi trộn đều lần cuối trước khi thưởng thức.

Lưu ý bánh tráng trộn Sài Gòn thường có vị ngọt ngọt, chua chua và cay mặn tương đồng với khẩu vị đặc trưng của người miền Nam.

5. Cách làm bánh tráng trộn Hà Nội

Nguyên liệu

1 xấp bánh tráng.

Xoài xanh.

Hành phi.

Rau răm.

Khô bò.

Đậu phộng.

5 quả trứng cút.

Muối tôm.

3 trái tắc.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi trộn bánh tráng

Cắt bánh tráng thành sợi nhỏ.

Đậu phộng rang chín và giã nhỏ chúng.

Luộc trứng cút và bóc vỏ chúng.

Rau răm rửa sạch và thái nhỏ.

3 trái tắc mang đi cắt đôi rồi bỏ hết hạt trong đó.

Xoài xanh gọt vỏ rồi bào nhỏ thành sợi.

Bước 2: Cho các nguyên liệu ở bước 1 với nhau rồi trộn đều.

Bước 3: Cho thêm ớt sa tế, muối tôm, đường vừa khẩu vị.

Bước 4: Trộn đều lại lần cuối rồi lấy bánh tráng trộn ra thưởng thức.

Lưu ý, đối với cách làm bánh tráng trộn Hà Nội, các bạn đừng nêm quá mặn hay quá ngọt, còn vị cay hay chua thì tùy theo mỗi người nhưng nhìn chung cũng nên giảm bớt 2 vị này lại.

6. Cách làm bánh tráng trộn bơ tỏi thơm ngon

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu

Các bạn cắt sợi bánh tráng.

Xoài xanh rửa sạch rồi gọt vỏ, bào nhỏ.

Tỏi bạn rửa sạch, lột vỏ và băm nhỏ. Sau đó phi chúng lên trên chảo dầu nóng.

Bước 2: Bạn tiến hành làm nước sốt bánh tráng

Cuối cùng bạn cho đường và nước cốt chanh vào chén nước sốt này.

Bước 3: Bạn trộn nước sốt cùng bánh tráng sợi với nhau.

7. Cách làm bánh tráng trộn trứng muối

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị

Cắt bánh tráng thành sợi nhỏ vừa, đừng quá nhỏ để khi trộn bánh tráng không bị bết nhỏ lại với nhau.

Đậu rộng đã rang chín mang đi giã nhỏ.

Trứng cút luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.

Rửa sạch rau răm rồi cắt nhỏ chúng ra.

Tỏi bạn bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi chúng lên chảo dầu nóng cho thơm.

Bạn cắt đôi quả trứng muối.

Bước 2: Bạn trộn bánh tráng cùng tỏi phi, nước cốt chanh (tắc), xì dầu, muối tôm cho vừa ăn.

Bước 3: Bạn bóp nhỏ trứng muối rồi trộn cùng với bánh tráng ở bước 2.

Bước 4: Cuối cùng bạn cho ớt, rau răm, đậu phộng vào.

Bước 5: Đến đây thì bạn đã hoàn tất cách làm bánh tráng trộn trứng muối và lấy đũa thưởng thức thôi nào!

8. Cách làm bánh tráng trộn muối hành

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trước khi trộn

Đầu tiên vẫn là cắt nhỏ bánh tráng.

Hành lá và củ hành tím rửa sạch, hành lá thì bạn cắt nhỏ, hành tím thì bạn lột vỏ thái mỏng thành lát, sau đó bạn cho cả 2 nguyên liệu này lên chảo dầu nóng để phi chín chúng.

Bước 2: Bạn cho bánh tráng vào một cái thau to, sau đó bạn cho bơ tươi, hành phi vào để trộn đều với nhau.

9. Cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ mỡ hành

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn cắt nhỏ bánh tráng ra thành sợi nhỏ

Hành lá bạn mang đi rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bạn cắt đôi quả tắc và lấy bỏ hết hạt có trong chúng.

Bước 2: Bạn cho tỏi và hành lá ở bước 1 vào chảo dầu để phi chín chúng.

Bước 3: Bạn trộn bánh tráng cùng hành phi và tỏi phi lại.

Bước 4: Bạn vắt nước cốt của tắc vào bánh tráng trộn. Sau đó cho thêm bơ tươi, ớt sa tế vào rồi trộn đều.

Đến đây thì bạn đã có thể cùng bạn bè của mình nhâm nhi món bánh tráng trộn tóp mỡ mỡ hành thơm nức mũi rồi đấy. Nhìn chung đây là cách làm bánh tráng trộn đơn giản nhất mà bất kì ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

10. Cách làm bánh tráng trộn phô mai

Nguyên liệu Cách thực hiện

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu cho món bánh tráng trộn của mình

Bánh tráng vẫn cần được cắt nhỏ trước khi trộn.

Bạn bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn chúng ra và phi chín lên.

Bạn mang trứng cút đi luộc và bóc vỏ sạch sẽ.

Bước 2: Bạn trộn bánh tráng cùng bột phô mai, tỏi phi và muối tôm.

Bước 3: Bạn vắt nước cốt tắc vào bánh tráng trộn ở bước 2.

Bước 4: Bạn lấy bánh tráng trộn ra dĩa và cho khô mực xé sợi lên mặt. Sau đó bạn xịt bơ tươi lên.

Chỉ vài bước đơn giản thế thôi thì bạn đã có thể hoàn tất thành công cách làm bánh tráng trộn phô mai rồi đấy!