Bánh ướt ăn kèm chả lụa được người Việt ưa chuộng sử dụng mỗi ngày, đặc biệt là vào bữa sáng. Tuy nhiên không phải bất cứ ai cũng biết cách làm nước mắm ăn bánh ướt chả lụa.
Cách làm nước mắm ăn bánh ướt chả lụa được nhiều chị em tìm hiểu. Nhưng không phải bất cứ ai cũng tìm được cách thực hiện nước mắm chuẩn vị cho món ăn này. Vì thế bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước mắm ăn bánh ướt chả lụa đúng chuẩn vị Việt.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm ăn bánh ướt chả lụa
Cách làm nước mắm ăn bánh ướt chả lụa khá đơn giản và nhanh chóng. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu có sẵn ở nhà bếp, bao gồm:
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh nước lọc
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước mắm ngon
Tỏi băm nhuyễn
Ớt băm nhuyễn
Những nguyên liệu này thường có sẵn trong nhà bếp nên chỉ cần 5 phút là bạn đã có đầy đủ.
Đầu tiên hãy cho nước lọc cùng đường vào tô, sau đó khuấy đều cho tan hết đường trong bát. Tiếp tục cho nước cốt chanh và nước mắm vào hỗn hợp đường cùng nước và khuấy đều cho tan đường. Và cuối cùng chỉ cần tách tỏi, và băm nhuyễn tỏi cùng ớt. Bạn nên làm càng nhuyễn càng tốt. Vì như thế nước chấm sẽ ngon và đậm đà hơn. Sau đó cho tỏi, ớt vào hỗn hợp trên.
Cách làm nước mắm ăn bánh ướt chả lụa chỉ đơn giản như thế. Không cầu kỳ hay tốn kém thời gian nhưng bạn đã có ngay một bát nước chấm đậm đà, thơm ngon ăn cùng với món ăn dân dã này rồi.
Lưu ý khi làm nước chấm bánh ướt chả lụa
Để nước chấm bánh ướt của bạn ngon hơn thì lúc nào ăn thì bạn mới nên cho tỏi và ớt vào. Bởi lúc này gia vị nổi lên mặt bát nước chấm vừa rất đẹp mắt vừa rất đậm đà.
Nước chấm nên sử dụng khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Cách bảo quản nước mắm ăn bánh ướt chả lụa cũng rất đơn giản chỉ cần cho vào chai. Đậy nắp kín và để nơi khô ráo. Tuy nhiên bạn cũng cần phải :
Đậy kín nắm sau mỗi lần sử dụng
Sau mỗi lần sử dụng bạn nên đóng chặt năm chai. Còn nếu không đóng chai thì nên cho vào túi, hộp để bịt kín. Tránh các con côn trùng xâm nhập làm hỏng nước mắm.
Đồng thời nên bảo quản nước mắm tại những nơi khô ráo, thoáng mát, để nước mắm ngon, thơm lâu hơn.
Thường xuyên kiểm tra màu sắc của nước mắm
Bạn cần thường xuyên kiểm tra màu sắc của nước mắm để biết chất lượng của nước chấm. Nước mắm chỉ ngon khi có màu vàng lả, vàng rơm hoặc màu cánh gián. Vì thế nếu bạn quan sát thấy nước chuyển qua màu đen, xám hay đậm đặc quá thì hãy đổ đi, không nên dùng. Vì có thể lúc này nước chấm của bạn đã hỏng, hoặc không còn đạt được độ ngon nữa.
Đồng thời để kiểm tra được chính xác màu sắc của nước chấm thì bạn cần phải đặt chai đối diện với ánh sáng để thấy được màu sắc thật nhất. Tránh quan sát nước mắm ở các khu vực như tối, không đủ ánh sáng. Bởi như thế rất khó phân biệt màu sắc cũng như chất lượng nước chấm.
Không cho thêm bất cứ nguyên liệu nào khác vào nước chấm
Các nguyên liệu khác có thể khiến nước mắm của bạn hỏng hoặc không thể bảo quan được lâu. Vì thế tránh cho thêm các nguyên liệu khác vào nước chấm.
Nếu bạn cho các loại gia vị như ớt, tỏi,… vào nước mắm thì hãy dùng ngay và dùng trong 1 đến 2 ngày sau khi bỏ, không để lâu. Vì để lâu sẽ khiến nước mắm hỏng rất nhanh và không đạt được độ ngon nữa.
Bảo quan nước chấm riêng biệt
Mỗi loại nước chấm sẽ có những hương vị riêng. Vì thế các chị em không nên hòa trộn, đổ chung các loại nước mắm. Như vậy sẽ khiến nước mắm hỏng và không thể dùng được.
Do đó, chị em nên lưu ý để nước chấm riêng vào các loại chai, túi riêng, không nên hòa trộn để chung nước chấm.
Chỉ cần như vậy thì lúc nào ăn bạn cũng chỉ cần cho nước chấm ra bát thôi. Vừa rất nhanh chóng vừa rất tiện lợi. Lại không tốn kém thời gian cũng như công sức của chị em.
Địa chỉ cung cấp chả lụa ngon, sạch
Bánh ướt ăn cùng với chả lụa chúng ta rất dễ tìm mua. Tuy nhiên chả lụa thì không phải bất cứ nơi đâu cũng đảm bảo được độ ngon, tươi và an toàn.
Vì thế nhiều chị em nội trợ rất đau đầu vì việc tìm mua chả lụa. Tuy nhiên bạn cũng đừng vội nản lòng, bởi đã có Giò Chả Cô Sa. Một địa chỉ chuyên cung cấp giò lụa sạch cho tất cả các gia đình tại Thành Phố Hồ Chí Minh cũng như trên toàn khu vực Miền Nam và cả nước.
Giò Chả Cô Sa đã có thương hiệu trong rất nhiều năm qua. Được các gia đình, nhà hàng, khách sạn, tin tưởng sử dụng. Đặc biệt đây còn là dòng sản phẩm được nhiều người sử dụng làm quà biếu, quà mỗi dịp lễ tết,….
Giò Chả Cô Sa nhận giao hàng tại tất cả các địa điểm trên cả nước. Với phương châm nhanh chóng – tận tình – chu đáo, Giò Chả Cô Sa cam kết phục vụ tận nơi – thanh toán tận nhà chỉ cần bạn liên hệ đến số điện thoại 0937 820 544 – 0377 899 351 hoặc Email: [email protected] .