Cách làm Bắp Xào Tôm Khô ngon tại nhà chỉ trong 5 phút

Cách xào bắp với tôm khô là một trong những món ăn ngon, giàu dưỡng chất mà lại rất dễ làm. Chỉ cần vài phút cộng thêm chút khéo léo là bạn đã có ngay món xào này để thiết đãi cả nhà rồi. Hôm nay BlogCachLam sẽ hướng dẫn các bạn làm món bắp xào tôm khô đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho bắp xào tôm khô

  • 700g bắp nếp
  • 1,5g tôm khô
  • Hành lá 1 ít
  • 3-4 muỗng bơ thực vật
  • Gia vị cần thiết: hạt nêm, đường, nước mắm, tương ớt, bột ớt khôcách xào bắp với tôm khô

Các bước tiến hành làm bắp xào tôm khô ngon thơm nức mũi

Cách xào bắp muốn ngon thì bạn cần chú ý đến việc lựa chọn bắp vừa già chứ không chọn bắp quá già gây cứng mà cũng không mua bắp quá non sẽ không được ngọt và ngon.

Bước 1: làm bắp

Bắp mua về đem lột vỏ, nhặt sạch rau rồi tiến hành tách hạt. Sau đó đem bắp đi rửa cho sạch rồi vớt ra để ráo.

cách xào bắp với tôm khô

Cho ngô vào nồi cùng chút nước luộc sơ qua. Bạn chỉ cần luộc sơ qua thôi nhé để khi xào ngô sẽ nhanh chín. Sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: làm tôm khô và hành lá

Tôm khô đem ngâm 3-4 phút trong nước ấm rồi vớt ra để ráo.

cách xào bắp với tôm khô

Hành lá nhặt, rửa sạch. Phần đầu hành trắng đập dập rồi thái nhuyễn. Phần hành lá nhặt, rửa sạch.

Bước 3: tiến hành xào bắp với tôm khô

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng thì trút phần đầu hành trắng vào phi thơm lên. Bạn cần đun nhỏ lửa, đảo đều tay để hành chín đều, chuyển sang màu vàng đẹp mắt và có mùi thơm thì cho bắp cùng tôm khô vào. Đảo đều tay cùng chút nước mắm, đường, hạt nêm cho vừa ăn.

cách xào bắp với tôm khô

Sau đó thêm bơ thực vật khoảng 3-4 muỗng vào, đảo nhẹ, đều tay để đảm bảo ngấm đều vào bắp, tôm. Tiếp tục nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun thêm 1-2 phút nữa thì cho hành lá cùng bột ớt khô vào trộn đều chừng 2-3 phút thì tắt bếp.

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Trải qua vài bước cách xào bắp với tôm khô đã hoàn thành rồi đó. Lúc này bạn chỉ việc múc thành phẩm ra đĩa, trang trí bằng rau củ cắt tỉa nếu muốn. Để đảm bảo hương vị cho món ăn hãy phủ tương ớt lên bề mặt. Thưởng thức khi còn ấm để cảm nhận hết vị ngon thơm cho món ăn.

cách xào bắp với tôm khô

Những lưu ý trong cách xào bắp với tôm khô được ngon

Xào với ngọn lửa thật nhỏ. Có như vậy bắp, tôm mới đủ thời gian thấm gia vị, đồng thời chín đều mà không bị cháy. Muốn món xào ngon phải từ từ, không được nóng vội dùng lửa to sẽ bị cháy khét lẹt đấy.

Món bắp xào này nếu bạn không ăn được cay có thể không dùng tương ớt vẫn rất ngon nhé.

Bạn thấy không cách xào bắp với tôm khô không quá khó phải không nào? Món ăn giàu dinh dưỡng này vừa thơm ngon vừa dễ thưởng thức chắc chắn sẽ khiến cả nhà yêu thích đấy. Thi thoảng vào bếp trổ tài cho cả nhà món ngon này nhé.

Chúc bạn thành công!


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here