Cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé mau ăn chóng lớn

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng thiết yếu và dồi dào cho các bé, với các bé còn nhỏ ăn dặm bằng sữa chua rất tốt để hệ tiêu hóa phát triển và không còn biếng ăn. Mẹ nào có các bé còn nhỏ tuổi, biếng ăn hãy học cách làm sữa chua từ sữa mẹ giúp bé hấp thu nguồn dinh dưỡng, khoáng chất, nhờ công nghệ lên men tự nhiên đảm bảo sạch và an toàn nhất là những bé còn nhỏ tuổi.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-me-2

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ

Để làm món sữa chua này các mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu cùng dụng cụ:

– Sữa mẹ cần 150 ml

– Sữa chua (loại không đường) 1 hộp

– Đường 2 thìa

Cách làm sữa chua từ sữa mẹ sạch, an toàn

Trước tiên để bắt đầu làm sữa chua các mẹ nên tiệt trùng dụng cụ, hũ thủy tinh…bằng nước nóng, đun sôi lên rồi cho dụng cụ vào 5 phút hoặc chuẩn bị nước nóng có sẵn càng tốt.

Cách làm

– Thanh trùng sữa mẹ, bạn cho 200 ml sữa mẹ vào nồi và đun đến 70-80 độ C dừng lại hoặc bạn chú ý sôi lăn tăn có bọt khí bên trên thì dừng lại. Đổ ra nồi riêng để bớt nóng.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-dac-ngon

– Sữa chua 1 hộp bạn lấy khỏi tủ lạnh, để khoảng 10 phút cho giảm bớt lạnh, nhiệt độ bình thường tạo điều kiện cho lên men tốt hơn.

– Quay lại nồi sữa mẹ, đợi nồi sữa mẹ còn nóng âm ấm bạn pha vào nồi sữa mẹ 2 thìa đường và 1/2 hộp sữa chua. Đánh đều lên cho tan hết sữa chua, nhiệt độ ấm khoảng 40 – 50 độ C thích hợp để quá trình lên men thành công.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-bot-1

– Chia sữa chua ra các hũ thủy tinh, sữa khoảng 2/3 hũ thủy tinh là vừa đủ.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-me

– Đặt các hũ thủy tinh vào nồi dày, cho nước ấm nhiệt độ khoảng 70 – 80 độ C vào nồi, nước ngập 2/3 hũ thủy tinh. Đây chính là công đoạn ủ sữa chua cần thời gian 6-8 tiếng hoặc qua đêm tùy điều kiện của bạn khi làm.

– Công việc còn lại là chờ đợi để sữa chua lên men, để ngon miệng bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh đảm bảo sẽ ngon hơn khi ăn lạnh, nếu bạn sợ bé viêm họng ủ sữa chua xong ăn ngay vẫn được.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-me-1

Lưu ý:

  • Ủ sữa chua tốn thời gian, cần theo dõi suốt quá trình ủ, nước cần đủ độ nóng cần thiết mới lên men được. Nếu nước nguội phải thay ngay.
  • Có thể dùng nồi cơm điện hoặc máy ủ đều được.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-me-2

Bạn thấy đấy cách làm sữa chua từ sữa mẹ cho bé làm rất dễ, bé yêu nhà bạn sẽ không còn cảm giác biếng ăn nếu dùng sữa chua thường xuyên mà còn lại giúp tăng cường hệ miễn dịch, khi bạn thực hiện tại nhà an tâm hơn khi hợp vệ sinh mà lại cực ngon.

Hoàn thành rồi đấy các bạn, cũng thực hiện ngay nhé.


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here