Tìm cách Chiên Gà Nước Mắm đậm đà hương vị quê hương

Để bộ sưu tập những món gà ngon của chúng ta thêm đa dạng và hấp dẫn, ở bài viết nhỏ hôm nay, blogcachlam sẽ gửi đến bạn cách chiên gà nước mắm ngon ngất ngây vị giác. Bạn nghĩ rằng để có món gà chiên nước mắm ngon tuyệt hảo cần phải có sự khéo léo và đảm tay, thế nhưng nếu bạn ít khi vào bếp, đừng quá lo lắng bởi công thức hôm nay sẽ mang đến cho bạn rất nhiều trải nghiệm tuyệt vời. Cùng khám phá xem đó là gì nhé.

Nguyên liệu để làm món gà chiên nước mắm:

  • 5-6 chiếc cánh gà
  • 1 cây sả, 2 quả ớt, 1 củ tỏi
  • 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong
  • Gia vị: tiêu, dầu ăn, muối, bột nêm, đường
  • 1 thìa bột năng hoặc bột mì

Cách chiên gà nước mắm ngon nhất:

Bước 1: Cánh gà mua về bạn đem rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi, sả, ớt bóc vỏ, băm nhỏ.

cách Chiên Gà Nước Mắm

Bước 2: Cho cánh gà ra tô, thêm vào 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 xíu tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ngấm gia vị.

cách Chiên Gà Nước Mắm

Bước 3: Pha hỗn hợp nước mắm
Hỗn hợp nước mắm sẽ giúp cho món thịt gà trở nên ngon hoàn hảo và đượm vị hơn. Bạn pha hỗn hợp này theo tỉ lệ 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong, 1 thìa nhỏ đường và 1 thìa nước. Khuấy đều đến khi đường tan là được.

cách Chiên Gà Nước Mắm

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, để tiết kiệm thời gian và dầu ăn, bạn nên dùng chảo sâu lòng ở bước này nhé.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già rồi thả từng miếng cánh gà vào chiên đến khi vàng ruộm. Gắp cánh gà ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu để cánh gà bớt ngấy.

cách Chiên Gà Nước Mắm

Bước 5: Bắc 1 chiếc chảo khác lên bếp, lúc này bạn sẽ thêm vào chảo 1 thìa cafe dầu ăn. Làm nóng dầu rồi cho tỏi, sả, ớt vào phi thơm. Kế tiếp là thêm cánh gà cùng toàn bộ phần nước mắm đã pha vào đảo đều.

Ở bước này, chế độ lửa không cần quá to, bạn chỉ cần hạ xuống còn liu riu để hỗn hợp nước mắm có thời gian thẩm thấu vào bên trong thịt gà. Khi thịt gà đã đượm vị, bạn cho ra đĩa, bày trí và thưởng thức.

cách Chiên Gà Nước Mắm

Với một gam sắc vàng ruộm, ánh vàng thơm mê như thế này thì ngay cả những ngày tiết trời ẩm ương, bạn cũng sẽ có một bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình.

cách Chiên Gà Nước Mắm

Từng miếng thịt gà mềm, đậm đà, đưa vị ăn với cơm trắng rất ngon đó 😀

cách Chiên Gà Nước Mắm

Món gà chiên nước mắm đã có, để bữa cơm thêm hoàn hảo, bạn nhớ chuẩn bị thêm một tô canh ngon hoặc một món salad ăn kèm nữa nhé. Chúc bạn thực hiện thành công với cách chiên gà nước mắm ngon hôm nay. Và còn hàng trăm công thức hay đang chờ bạn phía sau, bạn nhớ đón đọc nhé.


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here