Cách kho Thịt Kho Tiêu ngon nhất từ Xa Xưa đến nay

Thêm một gợi ý tuyệt vời cho câu hỏi “ăn gì hôm nay” dành cho bạn đó chính là món thịt kho tiêu. Bạn nghĩ rằng món kho thì thường cầu kỳ và mất nhiều thời gian, công sức. Nhưng không nhé, với cách kho thịt kho tiêu ngon dưới đây, chỉ một loáng thôi là bạn đã thực hiện xong món ăn này rồi. Và điều thú vị hơn là khi thưởng thức, bạn sẽ thích mê với hương vị đơn giản mà chẳng kém phần độc đáo này đó. Cùng https://blogcachlam.com tìm hiểu cách làm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt kho tiêu:

  • 300 gam thịt ba rọi
  • 1 muỗng cafe đường
  • 2 muỗng cafe dầu hào
  • Muối
  • 2-3 tép tỏi
  • Ớt tươi, tiêu hạt (nếu không có tiêu hạt, bạn dùng tiêu bột thay thế)

Cách kho thịt kho tiêu ngon dành cho bạn:

Bước 1: Thịt ba chỉ mua về bạn cạo sạch da, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Để món thịt kho vừa nhanh mềm, vừa đẹp mắt thì thái miếng nhỏ bằng cỡ ngón tay là hợp lý nhất.

Cách kho Thịt Kho Tiêu

Bước 2: Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt vào chần 3 phút để thịt mềm và không bị hôi. Cho thịt ra rửa sạch lại. Về phần nước chần thịt này bạn đổ đi nhé.

Bước 3: Bắc 1 nồi sạch khác lên bếp, cho dầu ăn vào 1 muỗng canh đường vào thắng nước hàng. Đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián, bạn thêm tỏi băm nhỏ cùng thịt vào đảo.

Cách kho Thịt Kho Tiêu

Khi thịt săn lại, lúc này thịt sẽ ra nước mỡ và tỏi chuyển sang màu thơm. Bạn sẽ thêm nốt phần đường còn lại, dầu hào và muối đỏ trong 5 phút để thịt ngấm vị.

Bước 4: Cho nước vào xâm xấp mặt thịt, ở bước này bạn sẽ cho tiêu vào để kho cùng. Thịt kho tiêu hấp dẫn nhất là khi bạn kho cùng với tiêu xanh (tiêu hạt), nếu không có tiêu này, bạn dùng tiêu bột cũng được nhé. Đậy nắp nồi lại và kho đến khi nước trong nồi cạn sệt, nước sốt sánh và thịt chuyển sang màu nâu sẫm là được.

Cuối cùng là bạn cho thịt kho tiêu ra đĩa, bày trí và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Bạn thấy đấy, chỉ một loáng thời gian thôi là chúng ta đã có ngay món kho hấp dẫn như thế này đây. Với gam sắc bắt mắt cộng hương vị đậm đà, hứa hẹn đây sẽ là món ngon tốn cơm dành cho gia đình nhé.

Cách kho Thịt Kho Tiêu

Từ cay cay quyện lẫn đậm đà khiến món thịt kho này ăn bất cứ vào tiết trời nào cũng ngon. Và càng tuyệt hơn khi những ngày đầu tuần bận rộn không có nhiều thời gian cho bếp núc thì đây chính là gợi ý hay dành cho bạn đó.

Hi vọng với những thông tin chia sẻ về cách kho thịt kho tiêu hôm nay đã giúp bạn món thịt kho chuẩn hơn, hấp dẫn hơn nhé. Chúc bạn thành công!


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here