Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh thanh mát cơ thể ngày Hè

Sự kết hợp giữa chuối và đậu xanh sẽ mang đến cho bạn một thức chè thơm lừng, vừa ngon mát vừa giải nhiệt ngày hè. Nếu bạn đang tìm cho mình một công thức chè hay, vừa lạ mà vẫn mang trong mình vị ngọt, ngon dân dã thì đây là lựa chọn số 1 đấy nhé. Nào, bạn đã sẵn sàng cùng mình vào bếp tìm hiểu công thức này chưa! Bật mí với bạn là nguyên liệu chuẩn bị cho món chè này rất đơn giản đấy ^^. Cùng https://blogcachlam.com tìm hiểu

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè chuối đậu xanh:

  • 1/2 nải chuối chín
  • 1/2 thìa cafe muối
  • 400 ml nước cốt dừa
  • 100-150 gam đậu xanh
  • 1/3 bát con đường trắng
  • 1/2 chén bột báng
  • 1 ít dừa nạo
  • Đậu phộng rang chín

Cách nấu chè chuối đậu xanh:

Bước 1: Để có món chè chuối thơm ngon, khâu chọn chuối khá quan trọng. Bạn nên chọn những quả chuối chín tới, bởi khi đó chuối chín vừa tầm, là lúc chuối có vị ngọt hương hấp dẫn nhất. Nếu chọn chuối quá xanh món chè khi nấu xong sẽ bị chát, hoặc chuối quá chín ăn sẽ mất vị.

Bước 2: Bóc vỏ chuối rồi cắt thành các miếng tròn, độ dày chừng 1-2 cm. Cho chuối ra tô, thêm vào đường và 1 xíu muối. Trộn đều và ướp chừng 15 phút cho chuối thấm vị.

Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh

Bước 3: Đậu phộng rang chín đem chà vỏ, giã nhỏ. Đậu xanh ngâm nước 1h cho mềm. Hết thời gian ngâm bạn đem vo sạch đậu rồi để ráo.

Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh

Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh
Về phần hạt bột báng đem ngâm nước lạnh chừng 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 4: Cho nước cốt dừa ra nồi, thêm vào 15 ml nước lọc. Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể mua cùi dừa về nạo, ngâm với nước, đem xay nhuyễn rồi vắt lấy nước cốt dừa nhé.

Thêm đậu xanh vào đun trước chừng 15 phút cho đậu mềm. Kế tiếp, thêm chuối và đun 10 phút. Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh

Bước 5: Thêm đường và hạt bột báng, đun đến khi bột báng nổi, hạt trong là được. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Mẹo nhỏ để món chè chuối đậu xanh của chúng ta thơm hương, khi đun chè, bạn nhớ thêm vào 3 lá nếp đun cùng 15 phút nhé.

Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh

Bước 6:Cuối cùng khi món chè đã được, bạn tắt bếp, cho vào đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo là được.

Và giờ, những gì bạn cần là cho chè ra tô, chờ ấm nguội và thưởng thức nhé. Tuy đơn giản về cách thức, nhẹ nhàng về gam sắc và đơn giản hương vị thế nhưng món chè ấy lại chẳng khiến bạn dễ quên chút nào.

Cách nấu Chè Chuối Đậu Xanh

Nếu như những ngày nắng nóng khiến cơ thể bạn trở nên mệt mỏi, nóng trong người thì chỉ với 1 chén chèn chuối đậu xanh thôi, mọi phiền muộn cũng như mệt mỏi sẽ tan biến ngay đó.

Hi vọng với chia sẻ nhỏ về cách nấu chè chuối đậu xanh giải nhiệt, thơm ngon hôm nay, bạn đã có thêm lựa chọn hay cho ngày nắng của mình nhé. Chúc bạn thành công.


Tham khảo thêm: