Cách nấu Chè Chuối Khoai Mì nước cốt dừa ngon nhất

Để bộ sưu tập những món chè trở nên đặc biệt và hấp dẫn nhất. Ở bài viết chia sẻ hôm nay, mình sẽ gửi đến bạn cách nấu chè khoai mì nước mì nước cốt dừa, đảm bảo bạn ăn một lần sẽ mê, thưởng thức 1 lần sẽ nhớ mãi đó. Vậy cụ thể công thức thực hiện ra sao, mình cùng đến với bài viết để tìm hiểu blogcachlam.com nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè chuối khoai mì:

  • 1 nải nhỏ chuối sứ
  • 1 củ khoai mì
  • 1 lon nước cốt dừa
  • 100 gam đậu phộng
  • Đường
  • 1/2 chén nhỏ bột báng

Cách nấu chè chuối khoai mì nước cốt dừa dành cho bạn:

Bước 1: Đầu tiên với đậu phộng, sau khi mua về bạn đêm rang chín.Cho lạc ra rổ rồi lấy khăn ủ lên chừng 20 phút. Tiếp đó, chà vỏ đậu phộng thật sạch, cho vào cối giã dập sơ.

Cách nấu Chè Chuối Khoai Mì

Bước 2: Bột báng ngâm nước chừng 15 phút rồi để ráo.
Chuối bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cho chuối ra tô, ướp với 3-4 thìa đường, trộn đều và để chuối 15 phút cho thấm vị ngọt.
Để có món chè chuối khoai mì thơm ngon, chuối bạn nên chọn quả chín vừa tầm. Bởi đây là lúc chuối ngọt và thơm hương tự nhiên nhất. Nếu chọn chuối xanh, món chè sẽ có vị chát con chuối chín quá ăn sẽ nhanh ngấy ngán.

Bước 3: Khoai mì lột vỏ, ngâm vào trong nước muối loãng chừng 15 phút. Sau đó, bạn cho khoai mì ra rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Cách nấu Chè Chuối Khoai Mì

Bước 4: Cho nước cốt dừa vào trong nồi cùng 3 bát nước, khuấy đều và đun sôi. Tiếp đến thêm vào khoai mì + đường (tùy sở thích ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cho đường vào). Đun đến khi khoai mì chín bở.

Cách nấu Chè Chuối Khoai Mì

Bước 5: Bắc 1 nồi khác lên bếp, cho chuối vào đảo đến khi chuối chuyển sang màu đậm thì bạn cho chuối sang nồi nước cốt dừa. Khuấy nhẹ tay để chuối không bi nát.

Cách nấu Chè Chuối Khoai Mì

Sau khoảng 3 phút, bạn thêm bột báng, đun đến khi bột báng nổi và hạt trong là được. Ở bước này bạn cũng nêm nếm lại nồi chè của mình xem đã vừa vị chưa nhé. Vì nước cốt dừa vốn đã có vị ngọt béo, vậy nên bạn không cần cho quá nhiều đường vào nồi chè đâu.

Bước 6: Cuối cùng khi nồi chè đã được, bạn tắt bếp đi, cho chè ra bát rồi rắc đậu phộng giã nhỏ là đã có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món chè rồi.

Cách nấu Chè Chuối Khoai Mì

Bạn thấy đấy, đơn giản với một chút thời gian thực hiện là bạn đã có ngay thành quả hấp dẫn. Từng miếng chuối chín mềm quyện vị ngọt, sanh sánh nước cốt dừa, chút thơm bùi lạc rang và cả dai dai bột báng mới mê mẩn là sao. Một món chè tuy đơn giản và quá đỗi nhẹ nhàng nhưng hương vị của nó lại chẳng dễ lẫn với bất kỳ món chè nào đâu nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu chè chuối khoai mì với nước cốt dừa thơm ngon hôm nay.


Tham khảo thêm: