Cách làm sữa chua túi “xin cho một vé về tuổi thơ”

Khi còn nhỏ nhắc đến món sữa chua túi ai cũng thích mê, lúc xưa để có một túi sữa chua phải tốn công lắm bởi thời đó không phải mua gì cũng dễ dàng như cuộc sống hiện đại. Những túi sữa chua ngọt ngào sẽ gợi nhớ tuổi thơ và mang đến nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, tìm hiểu cách làm sữa chua túi để thực hiện dễ dàng tại nhà cho các bé hoặc mẹ cùng ăn vui nhé.

 

huong-dan-cach-lam-sua-chua-tui-ded

Cách làm sữa chua túi nhanh gọn

Nguyên liệu các mẹ cần gồm:

– Sữa đặc 1 lon

– Sữa tươi 1 bịch

– Sữa chua 1 hộp

– Nước ấm

– Dụng cụ: túi ni lông, bát, chun…

Hướng dẫn cách làm sữa chua

Đầu tiên để bắt đầu làm bạn cần tiệt trùng bằng cách trụng vào nước sôi các dụng cụ thực hiện khoảng 5 phút nhé.

Bước 1:

– Khui 1 lon sữa đặc loại Vinamilk hoặc sữa ông thọ, cho vào nồi, dùng chính lon đó đong 2 lon nước ấm hòa vào cùng, khuấy lên cho đến khi sữa đặc tan hoàn toàn.

cach-lam-sua-chua-deo-min-2

– Lúc này sữa rất thơm và hỗn hợp âm ấm.

Bước 2:

– Mở 1 bịch sữa tươi loại có đường, cho vào nồi hỗn hợp sữa đặc, nhớ khuấy đều để ngon hơn bạn nhé.

cach-lam-sua-chua-tu-sua-bot-1

– Sữa chua làm men bạn để riêng cho hết lạnh, nếu còn lạnh sẽ lên men khó đấy, bạn cũng khui 1 hộp sữa chua và cho vào nồi, phải khuấy lên để sữa chua hòa tan.

Bước 3:

– Dùng muỗng múc hỗn hợp ra các túi, nên cho 2/3 túi là hợp lý nhất. Dùng dây chun buộc cẩn thận túi sữa chua.

huong-dan-cach-lam-sua-chua-tui-de-1

– Sắp xếp ngăn nắp các túi sữa chua vào thùng xốp để bắt đầu ủ sữa chua.

Bước 4:

– Trong hướng dẫn này mình chỉ thực hiện ủ sữa chua bằng nồi dày, bạn có máy ủ sữa chua thì nên làm cho nhanh, bởi khi ủ bằng máy không cần theo dõi như ủ bằng nồi.

– Sau khi xếp túi sữa chua vào nồi dày bạn đổ nước vào nồi, dùng nước ấm nhiệt độ 70-80 độ C, lưu ý nước không được dùng nước sôi. Đậy kín và chờ ủ sữa chua thời gian từ 6-8 tiếng (nên theo dõi nếu nước nguội phải thay nước).

cach-lam-yaourt-mang-cau-3

Làm mát trong tủ lạnh nếu bạn thích ăn lạnh, những túi sữa chua các bé rất thích và không thể bỏ qua trong thời gian hè này. Bạn đã chuẩn bị chưa ? cùng bắt tay vào thưc hiện cách làm sữa chua túi để ăn nhé.


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here