Cách làm trà sữa thạch phô mai tại nhà

Trà sữa thạch là thức uống quen thuộc với nhiều học sinh sinh viên, dù chỉ mới xuất hiện nhưng đã được rất nhiều người ưa chuộng, phô mai béo ngậy giòn tan sẽ khiến các bạn thích mê cho mà xem. Cách làm trà sữa thạch phô mai rất đơn giản, các bạn cũng tìm hiểu công thức thực hiện nhé.

cach-lam-tra-sua-thach-pho-mai-ngon

Nguyên liệu cần có:

  • Bột jelly
  • Sữa đặc: 1 lon
  • Trà túi lọc Lipton
  • Đường: 250 gr
  • Phô mai bò cười
  • Siro dâu (tùy thích)
  • Khuôn hoặc khay làm đá

Cách làm trà sữa tại nhà

Làm thạch

Bước 1:

  • Lấy bát riêng, cho bột jelly và đường trộn chung với nhau.
  • Đun sôi nước, từ từ cho hỗn hợp đã trộn gồm bột jelly + dưỡng  vào nước, vừa cho vừa khuấy đều cho đường tan và hỗn hợp cho quyện vào nhau. Chờ thêm một ít nước siro vào để tạo màu, tùy bạn thích mà có thể chọn các loại hương vị siro khác nhau. Đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ rồi tắt bếp.

cach-lam-tra-sua-thach-pho-mai-ngon-2

Bước 2: Cắt phô mai theo độ rộng của khuôn và cho vào khuôn. Đợi cho hỗn hợp trên nguội bớt bạn dùng muỗng múc hỗn hợp ra khuôn, khoảng 2/3 khuôn bạn nhé (không đổ hỗn hợp khi còn quá nóng vì có thể làm chảy phô mai).

cach-lam-tra-sua-thach-pho-mai-ngon-3

cach-lam-tra-sua-thach-pho-mai-ngon-4

Bước 3: Nghiệm thu quá trình làm trà sữa phô mai. Cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 45 phút.

Làm trà

Bước 1: Đun sôi 1 cốc nước, cho 1 gói trà Liptop vào nước và đợi trà tan ra.

Bước 2: Cho sữa đặc vào cốc trên sau đó đánh cho sữa đặc tan ra.

Chờ một khoảng thời gian cho đến khi trà bớt nóng, bạn trộn chung thạch phô mai và trà vào nhau. Thêm một ít đá hoặc các loại khác tùy thích, bạn có thể thưởng thức được rồi.

cach-lam-tra-sua-thach-pho-mai-ngon-5

Với 2 công đoạn làm trà và làm thạch đơn giản bạn đã hoàn thành xong món trà sữa thạch phô mai ngon tuyệt, nhiều hương vị và béo ngậy rồi. Đây là món ăn vặt yêu thích và ngon miệng dành cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Cách làm trà sữa thạch phô mai đã xong chúc các bạn thành công.


Tham khảo thêm: