Sữa ngô – Thức uống giàu giá trị dinh dưỡng
Dành cho bạn nào chưa biết, sữa ngô là một loại thức uống được chế biến từ nguyên liệu chính là bắp ngô cùng sữa tươi. Sữa ngô thường có hương vị thơm ngậy rất dễ uống.
Không chỉ vậy, bản thân ngô cùng sữa tươi đều là hai loại thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng. Do đó, bộ đôi này kết hợp tạo thành sữa ngô sẽ đem tới vô vàn giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng.
Cụ thể, một số lợi ích nổi bật của sữa ngô phải kể đến như:
Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với chất xơ, chất béo, carbohydrate, protein, các vitamin như A, B1, B3, B5, E,.., các axit folic cùng các khoáng chất như Kali, Natri, Canxi, Magie, Sắt…
Phòng ngừa các bệnh lý về tim mạch.
Giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt nhờ vitamin A, zeaxanthin và lutein
Cải thiện tình trạng căng thẳng, stress.
Thúc đẩy não bộ hoạt động tốt hơn.
Kích thích khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa.
Cực tốt cho phụ nữ đang mang thai, ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Là một nguồn cung cấp sắt cực kỳ tốt cho người bị thiếu máu, thiếu sắt
Hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da cho chị em phụ nữ.
Đặc biệt, các loại sữa hạt như sữa ngô đang ngày càng được ưa chuộng hơn. Bởi nó không chỉ phù hợp với người ăn chay.
Mà nó còn được chứng minh là tốt cho sức khỏe hơn so với sữa động vật. Nhất là khi tỉ lệ người dị ứng với sữa bò hay có cơ địa không dung nạp lactose từ sữa động vật đang ngày càng tăng.
Sữa ngô có giúp tăng cân không?
Có thể thấy được, sữa ngô là một loại thực uống đặc biệt giàu dinh dưỡng. Không chỉ có hàm lượng cao, trong sữa ngô còn chứa hàm lượng lớn protein, carbohydrate cùng chất béo không bão hòa.
Đây đều là các thành phần dinh dưỡng hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp bạn hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và tăng cân hiệu quả.
Do đó, chỉ cần kiên trì sử dụng từ 1 – 2 ly sữa ngô đều đặn vào mỗi buổi sáng chắn chắn cân nặng của bạn sẽ thay đổi một cách đầy tích cực đấy.
Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa ngô tăng cân
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa ngô
Để làm ra được những ly sữa ngô vàng sáng thơm ngậy, chúng ta sẽ cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:
Ngô vàng: 3 bắp. Nên lựa chọn những bắp có hạt ngô to, bóng đẹp.
Sữa đặc: 200ml
Sữa tươi nguyên kem: 500ml
Nước lọc: 500ml
Dụng cụ: 1 cái bát lớn; 1 con dao; 1 cái nồi; bếp; 1 máy xay sinh tố, 1 cái rây lược và 1 cái bình để đựng sữa.
Hướng dẫn cách làm sữa ngô tăng cân theo từng bước
Bước 1: Sơ chế bắp ngô
Lột bỏ râu ngô cùng lớp vỏ già ở bên ngoài đi.
Rửa sạch bắp ngô với nước sạch rồi để khô ráo nước.
Lấy dao gọt mỏng hạt ngô rồi cho vào 1 cái bát lớn.
Đừng quên giữ lại phần cùi dùng để nấu nước sẽ giúp dậy vị ngọt thanh, ngầy ngậy cho sữa hơn.
Bước 2: Xay nhuyễn hạt bắp ngô
Đổ 500ml nước lọc vào nồi, bỏ thêm phần cùi của bắp ngô rồi đun sôi để lấy phần nước ngọt.
Đun sôi khoảng 15 phút rồi tắt bếp và để nguội.
Cho hạt bắp đã gọt trước đó và nước luộc cùi vào máy xay sinh tố.
Xay đến khi tất cả tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
Dùng rây lược (hoặc túi vải lọc) để lọc bỏ phần bã đi.
Bước 3: Nấu sữa ngô
Cho phần nước ngô vừa lọc vào nồi và đun sôi tới khi thấy sữa chuyển dần sang màu vàng sẫm.
Cho 500ml sữa tươi nguyên kem vào phần nước ngô và tiếp tục đun.
Khuấy liên tục để tránh trường hợp sữa bị dính vào đáy nồi gây cháy hay vón cục.
Khi thấy sữa sôi thì cho lửa nhỏ xuống.
Tiếp tục cho 100ml sữa đặc vào nồi và khuấy đều đến khi tất cả hòa thành một hỗn hợp tổng thể.
Nêm nếm và điều chỉnh cho thêm hoặc bớt sữa/đường đi sao cho phù hợp với khẩu vị.
Tắt bếp, để sữa nguội bớt rồi cho vào bình đựng hoặc thưởng thức luôn.
Mẹo uống sữa ngô tăng cân hiệu quả
Sữa ngô là một trong các dạng thức uống giúp tăng cân cực kỳ tốt. Nhưng để đảm bảo cho hiệu quả tối ưu, bạn cần phải biết thưởng thức sữa ngô đúng cách.
Trước tiên, thời điểm lý tưởng để sử dụng sữa ngô là vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ 60 – 90 phút. Mỗi lần chỉ nên uống 300ml sữa ngô. Chỉ cần kiên trì khoảng vài tháng, chắc chắn bạn sẽ thấy cân nặng được cải thiện đáng kể.
Bên cạnh đó, do tự làm nên hạn sử dụng của sữa ngô thường không lâu. Bạn nên nấu một lượng vừa đủ để uống trong 2 – 3 ngày.
Tránh nấu sẵn cho cả một tuần có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của sữa. Thậm chí là gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa với những bạn bụng dạ yếu.
Đặc biệt, với những người gầy kinh niên, cơ địa hấp thu kém, việc sử dụng sữa ngô không là chưa đủ để tăng cân. Bạn cần phải lên kế hoạch ăn uống cụ thể và kết hợp chơi thể thao hay tập gym mới thấy được hiệu quả nhanh chóng.
Các loại sữa tăng cân cho người gầy
Nếu là người bận rộn không có thời gian để tự làm uống sữa ngô tăng cân tại nhà, một sự lựa chọn cực kỳ tiện lợi bạn có thể tham khảo chính là sử dụng các loại sữa tăng cân cho người gầy phổ biến trên thị trường hiện nay.
Trung bình mỗi muỗng mass gainer có thể chứa tới hơn 1000 kcal. Cùng với đó là hàm lượng protein, carbohydrate , chất béo lành mạnh cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác.
Đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng tương đương với một bữa ăn giúp bạn có thể tăng cân nhanh chóng và hiệu quả.
Một số loại sữa tăng cân cho người gầy phổ biến bạn có thể tham khảo bao gồm:
Mass Fusion – Nutrabolics
Mass – Mutant
Serious Mass – Optimum Nutrition
Premium Mass Gainer – MuscleTech
Mass Tech Extreme 2000 – MuscleTech
Up Your Mass XXXL – MHP
Muscle Mass Gainer – Labrada
Super Mass Gainer – Dymatize
Mass Muscle Gainer – Elite Lab