1. Top 5 loại trà sữa ngon nhất
1.1. ROYALTEA
Trà Royal cái tên nghe rất sang trọng đúng không ạ, tiếng trung quốc còn có tên gọi là trà Hoàng Gia đấy. Trà Royal có điểm đặc biệt, được ngâm và ủ từ lá trà xanh tươi, trà đen, hoa đào, hoa hồng nguyên chất tạo ra nước cốt trà. Hương vị của trà hòa quyện vào lớp kem béo ngậy tạo thành một cốc trà pha với sữa đặc biệt tròn vị.
Được bắt nguồn từ Hồng Kông, Mr Good Tea du nhập vào Việt Nam và rất nhanh được giới trẻ ưa chuộng. Với quá trình sơ chế và chế biến sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm và phù hợp với hương vị người Việt, tạo ra những cốc trà sữa đảm bảo chất lượng, thơm ngon, mát lạnh tốt cho sức khỏe. Hãy yên tâm sử dụng vì tất cả nguyên liệu từ trà, sữa, trân châu đều là từ thiên nhiên.
Với một mức giá phù hợp 20.000 – 40.000 đồng là bạn đã thỏa sức tận hưởng một ly trà thơm ngon. Thương hiệu này luôn luôn cải tiến và thay đổi menu, mang lại những điều mới mẻ cho các bạn trẻ nghiện loại trà đậm đà này. Ngoài trà sữa thì topping ở đây cũng đa dạng và thu hút nhiều tín đồ không kém. Tất cả đã tạo nên một Mr Good Tea phát triển có tới 60 chi nhánh trải đều trên toàn quốc.
Tất cả từ nguyên liệu, cách pha chế, phục vụ tạo nên một thương hiệu Chago đứng vững vị trí được nhiều người lựa chọn và tin tưởng mặc dù ra đời sau. Màu sắc chủ đạo của Chago gồm màu đen và màu đỏ của hoa mẫu đơn dưới chân cốc càng tạo sự nổi bật, hứng thú, ý nghĩa mang tới sự thịnh vượng, giàu có.
Đây cũng là một trong những thương hiệu được giới trẻ nghiền. Trà sữa nơi đây luôn luôn cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, những viên trân châu được làm từ nguyên liệu thiên nhiên là bột sắn. Nếu những tín đồ đam mê sự ngọt ngào thì đây là một sự chọn hoàn hảo vì vị trà ngọt lịm. Ngoài hương vị thì bao bì của Tocotoco đơn giản, mang tính trẻ trung và rất đẹp. Phục tại nơi đây cũng rất vui vẻ, làm việc rất là chuyên nghiệp đó nha, nhiệt tình tư vấn cho những thực khách mới lần đầu đặt chân đến Tocotoco. Có rất nhiều vị trà sữa bạn nên thử khi tới đây như: Trà sữa Hokkaido, trà xanh, kim cương đen, việt quất hồng trà,…
Lại là một thương hiệu có mặt khắp mọi miền của tổ quốc. Nói tới loại đồ uống này những tín đồ nghiện loại nước uống đặc biệt này sẽ không thể không nhắc tới Dingtea. Đây là sản phẩm quá quen thuộc và luôn lọt top những loại trà sữa thơm ngon không thể bỏ qua. Nó có sức hút mạnh mẽ bởi vì vị trà kết hợp nét truyền thống và hiện đại vô cùng độc lạ. Menu phong phú với nhiều hương vị như hạt dẻ, mật ong,… Ngoài ra còn những vị được nhiều người ưa chuộng và yêu thích như trà đen vải, trà đào, trà xanh đào.
2. Cách làm trà sữa tại nhà
Hạt trân châu khô 1 chén
4 trà túi lọc
500ml nước sạch
200g đường
500ml sữa nguyên chất không đường
Thạch rau câu tùy sở thích
2.1. Cách làm trà sữa trân châu ngon giòn
Nguyên liệu:
Đầu tiên để có trà sữa đơn giản và nhanh chúng ta cần đun sôi nước và tráng ấm trà để đảm bảo vệ sinh. Hãm trà với 500ml nước sôi từ 5 – 7 phút cho trà vừa ngon thì chắt lấy nước trà ra. Hãy sử dụng trà Lipton vì hương vị loại này rất dễ chịu và thơm mát. Bạn cũng có thể thay trà lipton bằng những loại trà khác yêu thích hơn.
Cách làm:
Tiếp đến mình lấy trân châu khô đổ nước lên bếp luộc khoảng 15 phút rồi ngâm trong nồi tầm 30 phút nữa, vớt ra để ráo nước. Công đoạn cuối cùng hãy cho tất cả nguyên liệu đã làm gồm trân châu, thạch vào trộn đều với nhau. Thật đơn giản vậy là chúng ta đã tự tay làm ra những cốc trà sữa đơn giản mà an toàn rồi phải không. Mùa đông mình dùng nóng, mùa hè lấy nước trà cho vào tủ lạnh làm mát sau đó để trân chân và thạch vào thế là xong.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản dễ làm đã có ngay ly trà ngon tuyệt rồi. Bạn có thể thay đổi hương vị tùy theo sở thích mỗi người mà chọn mua bột với sữa khác nhau. Mọi thứ sẽ trở nên đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
2.2. Cách làm trà sữa Thái
Chỉ nghe tên thôi là đã muốn thưởng thức và bắt tay vào thực hiện ngay phải không nào. Để làm được những cốc trà sữa thanh mát, thơm ngon cần những nguyên liệu như sau: Trà thái 50g, sữa đặc 30ml, đường 50g
Bước 1: Đổ 400ml vào nồi đun sôi. Khi nước sôi ở 100 độ c thả trà thái vào
Bước 3: Đợi trà nguội bớt mình chắt lấy nước trà bỏ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút
Bước 4: Cho một lượng đá nhỏ vào ly, đổ nước trà đã lọc được vào. cuối cùng đổ sữa đặc vào. Vậy là chúng ta đã có một cốc trà sữa thái ngon bổ rẻ rồi đó, à quên bạn nên thêm trân châu vào để tạo thêm vị ngon hơn, giòn hơn nữa nha.
2.3. Cách làm trà sữa trà xanh đậm vị
Cùng tham khảo cách làm như sau:
Bước 1: Trước tiên bạn cho bột năng, bột ca cao cùng nước ấm vào một cái tô, dùng đũa khuấy đều bột để tạo thành hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Bước 2: Dùng một ít bột năng để vo tròn với hỗn hợp thành những hạt trân châu nhỏ vừa miệng đẹp mắt như ngoài quán nha.
Bước 3: Đun nước sôi sau đó thả các hạt vào luộc chín, nhớ khuấy đều và cho lửa lớn để tránh bị dính vào nhau. Nếu hạt nổi lên mặt nước, vớt ra cho vào chỗ đường đã chuẩn bị trước đó
Bước 4: cho sữa tươi vào nồi đun nóng, tắt bếp và sau đó đổ một ít bột trà xanh cùng đường vào khuấy đều.
Bước 5: Để hỗn hợp nguội hẳn cho vào cốc đã có đá và những hạt trân châu giòn ngon nha.
Kết luận:
Vậy là chỉ với 5 bước cơ bản, đơn giản bạn đã tự mình làm nên những cốc trà sữa trà xanh tại nhà rồi đấy. Để hấp dẫn và đầy đủ vị hơn chúng ta cũng có thể thêm nhiều nguyên liệu khác.