1. Chọn bột trộn sẵn Mikko để làm Cupcake, tại sao không?
Mikko được biết đến là thương hiệu chuyên sản xuất ra những nguyên liệu dưới dạng bột. Mục đích nhằm hỗ trợ chị em thuận tiện hơn trong quá trình nấu nướng. Một trong những công dụng nổi bật nhất của dòng sản phẩm này đó là bột làm bánh. Khi sử dụng các loại bột bánh Mikko, chị em sẽ không mất nhiều thời gian cho việc chuẩn bị nguyên liệu.
Với bột trộn sẵn Mikko, chắc chắn bạn sẽ làm được những chiếc bánh Cupcake vô cùng thơm ngon chỉ trong một thời gian ngắn.
Một lưu ý nhỏ dành cho chị em. Đó là khi làm bánh cupcake thì nên chọn loại bột Mikko cho bánh bông lan hấp. Bởi với loại bột này bạn hoàn toàn có thể dễ dàng làm những chiếc cupcake mà không cần lò nướng mà bánh vẫn có độ mềm, xốp tự nhiên.
Ngoài ra, có thể sử dụng bột Mikko bánh Muffin để làm bánh cupcake nếu như bạn có ý định sử dụng lò nướng. Nhưng điều này có thể khiến bánh không được tươi xốp và mềm như tự trộn bột thông thường.
2. Hướng dẫn cách làm bánh Cupcake bằng bột Mikko
2.1. Công thức làm bánh Cupcake bằng bột Mikko hấp
Cách thực hiện bánh với bộp Mikko hấp vô cùng đơn giản, cũng như sử dụng toàn những dụng cụ đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà được.
Print Recipe
Cách làm bánh Cupcake bằng bột Mikko hấp
Công thức làm bánh Cupcake với bột trộn sẵn vô cùng đơn giản, dễ thực hiện tại nhà
Prep Time
10
mins
Cook Time
20
mins
Total Time
30
mins
Equipment
Nồi hấp (có thể dùng nồi cơm điện)
Khuôn giấy
Ingredients
200
gram
Bột Mikko bánh bông lan hấp
2
quả
Trứng gà
140
ml
sữa tươi không đường
Instructions
Trộn đều phần bột Mikko bánh bông lan hấp với phần sữa tươi không đường.
Thêm trứng gà vào phần bột và sữa. Trộn đều hỗn hợp cho mịn, không bị vón cục phần bột.
Xếp vào nồi và hấp trong vòng 10 – 20 phút tùy thuộc vào lượng bột.
Sau khoảng thời gian hấp trong nồi, bạn thấy bánh được nở bông đều là bánh đã chín.
Notes
Để có được những mẻ bánh cupcake hấp ngon lành, bạn nên lưu ý một số điểm sau đây:
Ngoài sử dụng nồi hấp, bạn có thể hấp cách thủy hoặc sử dụng nồi cơm điện cũng có thể làm thành công món bánh này.
Để biết là bánh chín hay chưa, bạn có thể dùng tăm để cắm vào bánh. Nếu như tăm không dính bột thì chứng tỏ là bánh đã chín.
Trong quá trình thực hiện bạn có thể những nguyên liệu khác như nho khô để thêm hương vị cho bánh, giúp món ăn ngon hơn khi sử dụng.
Như vậy, chỉ với một vài bước đơn giản là bạn sẽ có được những chiếc bánh cupcake được làm từ bột Mikko vô cùng thơm ngon.
2.2. Cách làm bánh Cupcake bằng bột Mikko nướng
Bên cạnh việc dùng bột Mikko để làm Cupcake hấp, bạn cũng có thể làm bánh bằng bột Mikko muffin nướng. Đây cũng là công thức rất dễ để thực hiện tại nhà.
Print Recipe
Cách làm bánh Cupcake nướng bằng bột Mikko
Những chiếc bánh Cupcake nướng bằng bột Mikko vô cùng ngon lành mà cũng rất dễ thực hiện.
Prep Time
10
mins
Cook Time
20
mins
Total Time
30
mins
Ingredients
250
gram
Bột Mikko Muffin nướng
70
ml
Dầu ăn
70
ml
Nước
2
quả
Trứng
Instructions
Rây bột để bột mịn hơn, không bị vón cục.
Trộn trứng, dầu ăn, nước vào tô. Sau đó lấy máy đánh trứng đánh đều tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Thêm phần bột Mikko vào hỗn hợp, chia làm 2 lần và sử dụng máy đánh trứng đánh đều.
Sau khi thu được hỗn hợp đã được trộn đều, đem chia vào khuôn nướng.
Nướng ở nhiệt độ 160oC trong khoảng 20 – 30 phút. Thấy bánh nở bung đều và ngả sang màu vàng nâu là bánh đã chín.
Notes
Để thực hiện được những chiếc bánh cupcake từ loại bột Mikko Muffin nướng một cách hoàn hảo. Bạn nên lưu ý một số điểm sau đây.
Cần lưu ý về nhiệt độ của lò. Nên bật lò trước khi nướng khoảng 10 phút để lò đủ nhiệt độ cần thiết. Chọn chế độ lửa hai mặt để bánh chín đều.
Nếu không có lò nướng có thể dùng lò vi sóng. Tuy nhiên thời gian nướng bằng lò vi sóng chỉ khoảng 1,5 phút. Do vậy, bạn cần để ý và căn thời gian cho chuẩn.
Mặc dù bạn sẽ phải mất công hơn một chút so với làm bánh từ bột Mikko hấp. Tuy nhiên, những chiếc bánh Cupcake nướng sẽ có độ xốp cũng như hương vị thơm ngon hơn hẳn. Cũng đáng với công sức bỏ ra, phải không nào?
3. Biến chiếc bánh Cupcake trở nên hoàn hảo
Sau khi nướng xong bạn có trang trí bánh bằng Whipping Cream có sẵn hoặc sử dụng cốm, topping, socola để bánh đẹp mắt hơn. Việc trang trí cũng khiến cho phần Cupcake Topping trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều.
5
/
5
(
5
bình chọn
)