Cách làm Bánh Cupcake không cần Lò Nướng ngon như ngoài Tiệm

Thêm một lựa chọn cực hay cho ngày cuối tuần đầy nắng dành cho bạn đó chính là món bánh cupcake thơm ngon. Để làm những chiếc bánh này bạn không cần mất nhiều thời gian, chỉ cần một vài nguyên liệu cộng với công thức chuẩn là bạn đã thực hiện xong rồi. Thế nhưng một vấn đề nho nhỏ là nếu nhà bạn không có lò nướng, vậy bạn cần làm thế nào đây? Bài viết dưới đây, blogcachlam sẽ bật mí với bạn cách làm bánh cupcake không cần lò nướng nhé. Nào, bạn đã sẵn sàng cùng mình vào bếp để tìm hiểu công thức này chưa?

Nguyên liệu để làm bánh cupcake

  • 100 ml sữa tươi không đường
  • 140 gam bột mì
  • 50 gam bơ
  • 1 muỗng cafe bột nở
  • 70 gam đường
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 muỗng cafe vani nước
  • Dụng cụ hỗ trợ làm bánh: Nồi, bếp, rây đánh trứng, khuôn bánh cupcake, rây

Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng

Bước 1: Đầu tiên là bạn cắt bơ thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi rồi thêm sữa tươi. Bắc nồi bơ lên bếp, vừa đun vừa khuấy đến khi bơ tan chảy và nồi bơ sủi bọt là được.

Cách làm Bánh Cupcake

Bước 2: Bột mì và bột nở cho ra tô, trộn chung lên. Tiếp đến, rây mịn hỗn hợp bột. Thao tác nhỏ này sẽ giúp bạn có những bánh mịn, mềm, thơm và không lợn cợn.

Bước 3: Quay trở lại với hỗn hợp bơ sữa, lúc này bạn thêm 1 quả trứng gà vào rồi đánh đều.

Kế tiếp là cho hỗn hợp bột vào trộn cùng hỗn hợp bơ sữa, đánh đều đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau tạo thành hỗn hợp mịn.

Cách làm Bánh Cupcake

Bước 4: Lót giấy nến vào các khuôn bánh. Nếu không có giấy nến, bạn phết dầu ăn vào đáy khuôn để khi nướng chín bánh, bánh sẽ dễ dàng lấy ra và không bị dính vào đáy/thành khuôn.

Cách làm Bánh Cupcake

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào đầy 3/4 khuôn bánh.
Bắc nồi hấp lên bếp, đun sôi rồi cho các khuôn bánh vào nồi, hấp chừng 15 phút cho bánh chín. Khi hấp bạn nhớ để lửa lớn. Thi thoảng trong quá trình hấp bánh, bạn mở vung nồi để lau hơi nước ngưng tụ bên trên. Tránh hơi nước rơi xuống làm rộp bánh.

Bước 6: Kết thúc quá trình hấp bánh, bạn lấy 1 que tăm để xăm bánh xem bánh đã chín chưa. Nếu rút lên thấy tăm khô là bánh đã được.

Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có cho mình chiếc bánh cupcake thơm ngon dù không cần đến lò nướng. Món bánh này bạn có thể dùng kèm với sữa hoặc các loại mứt, siro đều rất tuyệt đó.

Cách làm Bánh Cupcake

Thi thoảng vào bữa sáng, nếu bạn muốn đổi vị cho cả nhà thi đây cũng là lựa chọn thú vị đấy nhé. Và giờ đây khi công thức hay đã có trong tầm tay, vậy bạn còn chần chừ gì mà không lưu chúng vào cẩm nang món bánh ngon và đợi dịp chiêu đãi cả nhà nhỉ! Chúc bạn thành công với cách làm bánh cupcake không cần lò nướng thú vị này.


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here