Cách làm yaourt ngon bằng sữa đặc đơn giản

Mùa hè nóng bức sắp đến rồi, với yaourt bạn sẽ không lo nắng nóng không lo mất nước trong mùa hè, với nguồn lên men tự nhiên tốt cho hệ tiêu hóa, đồng thời mang đến làn da mịn màng, trắng sáng, chống lão hóa da cho các mẹ. Cách làm yaourt ngon bằng sữa đặc dễ dàng, đơn giản, không tốn nhiều nguyên liệu các bạn cùng xem chi tiết nhé.

 

cach-lam-yaourt-bang-sua-dac

Cách làm yaourt ngon bằng sữa đặc tại nhà

Các mẹ cần chuẩn bị một số nguyên liệu chủ yếu:

  • Sữa đặc 1 hộp (sữa ông thọ hoặc sữa ngôi sao)
  • Sữa chua 1 hộp
  • Sữa tươi 1 bịch
  • Nước ấm
  • Hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm yaourt sữa đặc

Bước 1:

Sữa đặc khui ra ra tô lớn hoặc nồi đều được, bạn đong thêm khoảng 1 lon nước ấm, khuấy đều lên cho tan sữa đặc.

Đong thêm 2 lon nước nguội, vẫn tiếp tục khuấy đều lên cho hỗn hợp tan vào nhau.

cach-lam-yaourt-bang-sua-dac-2

Bước 2: Mở 1 bịch sữa tươi, cho sữa tươi vào hỗn hợp trên, đánh đều theo 1 chiều, lúc này trong tô bạn đã có sữa tươi và sữa đặc.

Bước 3:

– Sữa chua khui hộp, múc từ từ vào hỗn hợp, nên nhớ sữa chua không được quá lạnh mà phải ở nhiệt độ thường lên men mới tốt. Tiếp tục đánh đều theo 1 chiều.

– Cho hỗn hợp vào hũ đựng yaourt chuyên dụng, chờ công đoạn ủ yaourt.

Bước 4: Ủ yaourt

– Ủ yaourt bạn cần có dụng cụ là 1 thùng xốp giúp giữ nhiệt, nước ấm từ 70-80 độ C, xếp lần lượt các hũ đựng vào thùng xốp, cho nước ấm ngập ngang hũ yaourt ngập khoảng 2/3 hũ.

– Đậy kín lại, có thể dùng khăn ấm trùm lên thùng xốp giữ nhiệt, thời gian ủ yaourt vào mùa hè là 6-8 giờ, nếu mùa đông sẽ kéo dài hơn. Lưu ý không ủ quá lâu yaourt sẽ không được ngon.

Đây là cách ủ yaourt thông dụng, nhiều mẹ sử dụng bởi rất đơn giản, không tốn công trông coi, nếu bạn có các máy ủ chuyên dụng thì càng tốt. Rất đơn giản, bạn đã có những hủ yaourt đẹp, ăn rất ngon và bổ dưỡng rồi.

» Nhiều người xem: cách làm yaourt dẻo

Các kinh nghiệm cách làm yaourt ngon bằng sữa đặc trên hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn khi thực hiện !


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here