Ngày hè nóng bức mà có một tô hoa quả dầm thì còn gì thích bằng. Cách làm hoa quả dầm chả có gì khó nhưng bạn đã biết hết các biến thể của nó chưa?
Đúng như tên gọi, món ăn này chỉ đơn giản là các loại trái cây mix với nhau tùy ý mỗi người nhưng luôn rất được yêu thích. Dù qua bao nhiêu thời gian, bao nhiêu món ăn mới lạ và hấp dẫn xuất hiện và gây “khuynh đảo” thị trường, nhưng hoa quả dầm vẫn giữ vững vị trí của mình trong lòng của mọi người.
Không chỉ vậy, cách làm hoa quả dầm còn cực kỳ dễ và có nhiều cách biến hóa. Ai cũng có thể làm được món tráng miệng hấp dẫn này.
Nhắc đến lại thấy muốn ăn ngay thôi. Cùng vào bếp với team Thật Là Ngon nào!
In Công Thức
5
from 1 vote
Cách Làm Hoa Quả Dầm
Vào bếp ngay và làm hoa quả dầm theo ý thích của bạn.
Chuẩn bị
10
phút
Nấu
5
phút
Tổng thời gian
15
phút
Khẩu phần:
4
Calories:
210
kcal
Nguyên Liệu
200
g
dưa hấu
200
g
mít
200
g
dâu tây
200
g
xoài
200
g
bơ
200
g
táo
200
g
nho
200
g
nhãn
3
thìa canh
sữa đặc có đường
50
ml
sữa tươi
2
hũ
sữa chua trắng
Hướng dẫn
Bước 1: Chuẩn bị trái cây
Nho, dâu tây, táo bạn rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Các loại còn lại bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Trộn hoa quả
Trong 1 tô to, bạn cho tất cả trái cây đã cắt miếng vào và trộn đều.
Bạn cho sữa đặc, sữa tươi, sữa chua vào tô trái cây và trộn nhẹ nhàng để trái cây được thấm đều.
Tiếp theo, bạn chia nhỏ trái cây ra các tô nhỏ.
Đá bạn đập nhỏ và cho vào các tô trái cây là hoàn thành.
Notes
* Bạn có thể chọn bất kì loại hoa quả nào.
Nutrition
Calories:
210
kcal
Bước 1: Chuẩn bị trái cây
Hoa quả dầm là món ăn rất linh hoạt. Bạn có thể chuẩn bị bất kỳ loại trái cây nào mà bạn yêu thích. Công thức mình đưa ra là những loại trái cây phổ biến được nhiều người lựa chọn.
Bạn có thể chuẩn bị 4-5 loại trái cây hay cả 10 loại như mình thì càng ngon. Bạn nên chọn trái cây sao cho đủ vị chua, ngọt, giòn, mềm… Như vậy ăn vị mới cân bằng và ngon hơn. Bạn cũng nên chọn kết hợp hoa quả có nhiều màu khác nhau sẽ đẹp mắt hơn.
Với những hoa quả nhỏ, không cần bỏ vỏ như nho, dâu tây, bạn rửa sạch, để giá cho róc nước. Sau đó, bạn cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Trộn hoa quả
Bạn sử dụng 1 tô lớn và cho tất cả trái cây đã cắt ở trên vào và nhẹ nhàng trộn đều.
Bước 3: Cách Làm Hoa Quả Dầm – Hoàn thành
Đá bạn đập nhỏ ra, hoặc cho vào máy xay sinh tố để xay nhưng đừng xay nát quá. Đá viên thì bạn cũng nên đập nhỏ ra. Bây giờ thì bạn cho đá vào các tô trái cây chuẩn bị ở trên là đã hoàn thành rồi.
Ngoài cách trộn sẵn tất cả các loại hoa quả như trên mà cho các thành phần vào cốc của từng người rồi khi ăn sẽ tự trộn đều lên. Trong trường hợp này, bạn nên cho sữa chua, sữa tươi vào trước, rồi đến các loại hoa quả mình yêu thích. Và cuối cùng, ban rưới một chút sữa đặc lên trên là bạn sẽ có ngay cốc hoa quả dầm nhìn không khác gì ngoài hàng rồi.
Nếu không làm cả nhà hay bạn bè ăn cùng lúc thì chúng mình khuyên bạn chỉ trộn phần hoa quả đủ với số người ăn. Phần hoa quả đã cắt nhưng chưa dùng tới, bạn nên cất hộp riêng, như vậy hoa quả sẽ luôn tươi ngon khi bạn đem ra mix thành hoa quả dầm.
Nếu bạn nào không thích ăn với sữa chua thì cũng có thể bỏ qua, chỉ dùng hoa quả và sữa đặc cũng có thể tạo nên cốc hoa quả dầm ngon tuyệt. Nhưng vì sữa chua vừa tốt cho sức khỏe, lại tăng thêm độ mềm béo cho món ăn, nên trong cách làm hoa quả dầm này, chúng mình đã sử dụng sữa chua. Bạn có thể gọi nó là hoa quả dầm sữa chua cũng được đó 😄.
Cách làm những phiên bản đầy hấp dẫn của hoa quả dầm
Thực ra món ăn này tự bản thân nó đã có quá nhiều phiên bản rồi. Mỗi người mỗi sở thích lựa chọn trái cây khác nhau sẽ cho ra đời những tô trái cây dầm đủ màu sắc, đủ mùi vị khác nhau.
Hoa quả dầm yến mạch
Đây là loại hoa quả dầm đúng chuẩn “healthy”. Vẫn là những loại trái cây bạn yêu thích. Nhưng bạn chỉ mix cùng với sữa chua thôi. Và khi ăn thì bạn rắc thêm yến mạch rang thơm lên. Chỉ nghe miêu tả thôi là đủ thấy độ “healthy” của món ăn đến mức nào rồi. Vị thanh mát của trái cây, thêm thơm thơm và béo nhẹ từ yến mạch và sữa chua chắc chắn sẽ làm bạn thích mê.
Hoa quả dầm kèm topping kem
Vẫn là trái cây dầm nhưng chúng ta lại khéo léo kết hợp thêm viên kem mát lạnh lên trên. Nghe thôi là mấy mát lạnh sảng khoái rồi. Tùy sở thích mà bạn có thể lựa chọn mùi vị kem yêu thích như vani, trà xanh, dâu, sô cô la… Từng miếng trái cây chua chua ngọt ngọt, cùng với vị thơm ngon và mát rượi của kem tan nơi đầu lưỡi vô cùng thú vị.
Và bạn cũng hoàn toàn có thể làm phiên bản hoa quả dầm hấp dẫn này ngay tại nhà. Quá tuyệt đúng không nào!
Hoa quả dầm caramen
Món bánh caramen bình thường ăn có thể ngán vì khá béo. Nhưng khi kết hợp cùng các loại trái cây thì lại hợp vị vô cùng. Bánh flan 🍮 mềm mịn tan trong miệng, vị beo béo, ngòn ngọt, thêm chút đắng nhẹ của caramen khi ăn cùng trái cây lại gây “nghiện” vô cùng. Ăn hoài vẫn không thấy ngán gì cả.
Cách làm lại cũng qua đơn giản, banc chỉ cần thay phần sữa chua và sữa đặc trong cách làm hoa quả dầm cơ bản bằng bánh flan là xong.
Hoa quả dầm caramen cà phê
Món này thì những ai là fan của cà phê sẽ rất thích. Vẫn là món hoa quả caramen như trên nhưng thêm cà phê nữa. Lúc này món hoa quả dầm rất thơm mùi cà phê. Vị thanh mát của trái cây hòa quyện với vị béo của caramen cùng vị đăng đắng thơm phức của cà phê sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
Khám phá món hoa quả dầm siêu ngon và đẹp của Philippines
Món hoa quả dầm này được nâng lên 1 đẳng cấp mới. Món ăn này có tên là Halo Halo – có nghĩa là “mix-mix” – là một món ăn vặt rất phổ biến và nổi tiếng tại Philippines.
Và nếu bạn có dịp du lịch đến Philippines thì đừng quên thưởng thức món Halo Halo đặc trưng ngay tại đất nước này. Halo Halo được coi là đặc sản tại Manila, Philippines. Món ăn này được bán ở khắp mọi nơi và với giá cả rất phải chăng.
Từng loại hoa quả được xếp riêng trong ly, ở trên là lớp đá bào và 1 lớp sữa đặc và các loại hạt đủ sắc màu.
Và đúng như tên gọi của món ăn, khi ăn thực khách phải trộn đều mọi thành phần lên mới nhau rồi mới thưởng thức.
Phiên bản ở Philippines thì ngoài mix các loại trái cây với nhau, còn có đậu trắng, đậu đỏ, ngô ngọt, khoai lang, hạt bột lọc, thạch dừa… Món ăn này khi dọn ra vô cùng đẹp mắt với đủ thứ màu sắc và tầng lớp. Ở trên còn thêm viên thêm mát lạnh nữa nên chỉ cần nhìn thôi là muốn ăn ngay.
Bạn thấy không? Một ly hoa quả dầm Halo Halo quá đẹp và hấp dẫn luôn. Không chỉ ngon, đẹp mắt mà món ăn này cũng rất bổ dưỡng nữa. Nên bạn có thể yên tâm, vừa ăn ngon miệng, giải nhiệt mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể nữa.
Và tùy vào từng quán mà có cách mix khác nhau. Có nơi còn cho thêm dừa nạo lên trên, nơi thì thêm mứt chùm ruột, nơi thì thêm tý cốm xanh thơm thơm, nơi thì còn cho thêm si-rô cho thêm phần màu sắc…
Không chỉ thế, Halo Halo còn có phiên bản trong trái dừa nhìn thích mê. Khi thưởng thức trái dừa Halo Halo, thực khách được tự tay cạo thêm phần dừa non thanh mát để ăn kèm với những miếng hoa quả, kem, thạch ngọt lịm. Mình rất thích cái cảm giác dùng thìa cạo từng miếng dừa non trong trái dừa 🥥, con bạn thì sao?
*Nguồn ảnh: Internet.