Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng thơm ngon béo Ngậy

Cách nấu chè chuối với bột báng khá đơn giản nhưng lại mang đến cho bạn một thức chè ngon đến không ngờ. Món chè ấy thực hiện rất dễ nhưng hương vị lại ngon đến mê lòng. Chỉ một lần thưởng thức hương vị đặc biệt ấy thôi là bạn sẽ nhớ mãi đó. Bạn không tin ư? Chúng ta hãy cùng đến với bài viết để xem điều đặc biệt mà Blogcachlam sẽ gửi đến bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm món chè chuối với bột báng:

  • 1 nải quả chuối chín
  • Khoai lang vàng, khoai lang tím và khoai lang trắng mỗi loại 1 củ
  • 1 miếng cùi dừa
  • 200 ml nước cốt dừa
  • Sữa tươi
  • Bột báng
  • 3 lá dứa
  • Đường phèn

Cách nấu chè chuối với bột báng thơm ngon:

Bước 1: Chuối mua về bạn đem lọt vỏ, thái lát chéo (chia làm 3) hoặc để nguyên quả tùy ý. Cho chuối ra tô, thêm vào 1/2 muỗng canh đường, trộn đều và ướp chuối chừng 15 phút cho thấm vị ngọt.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Ngâm khoai vào tô nước muối loãng cho khỏi thâm. Thời gian ngâm chừng 30 phút rồi bạn cho khoai ra rửa sạch, để ráo nước.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Về phần cùi dừa bạn đem nạo sợi, cho ra đĩa rồi để sang một bên.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho chuối đã ướp với đường vào nồi, sên với lửa nhỏ đến khi chuối chuyển sang màu sậm thì bạn thêm 200 ml nước và 200 ml nước cốt dừa vào, khuấy đều. Đun đến khi nồi chuối sôi.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Bước 4: Cho đường phèn và bột báng vào đun cùng với nồi chè chuối. Bạn chỉ cần đun đến khi bột báng nổi và trong hạt là được. Không nên đun quá lâu khiến chuối bị nhuyễn nát.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Bước 5: Kế tiếp, bạn thêm vào khoai lang, đun đến khi khoai lang mềm thì thêm vào sữa tươi, 3 lá dứa. Đun thêm 10 phút.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Bạn biết không, lá dứa sẽ giúp cho món chè có vị thơm thoảng, ngọt hương, giảm đi độ ngọt khé của đường đó nhé.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Bước 6: Khi món chè đã được, bạn chỉ cần thêm dừa nạo, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm 2 phút và tắt bếp. Cho món chè ra bát và thưởng thức.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Chè chuối và khoai lang – 2 nguyên liệu tưởng chừng chẳng có điểm tương đồng thế nhưng lại có thể kết hợp hoàn hảo với nhau để tạo nên món chè hấp dẫn. Món chè ấy vừa có vị ngọt bùi của khoai lang, dai dai bột báng mà chẳng thể thiếu hương chuối thơm lừng.

Cách nấu Chè Chuối với Bột Báng

Với thức chè hấp dẫn này, bạn có thể thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon. Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn chúng để đa dạng hơn mâm cỗ ngày rằm hoặc làm món tráng miệng sau ăn đều rất tuyệt nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu chè chuối với bột bàng hôm nay. Và còn rất nhiều món chè thú vị đang chờ bạn phía sau, bạn nhớ theo dõi nhé.


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here