Cách nấu Súp Gà Nấm cho bé ngon cung cấp đầy dinh dưỡng

Là mẹ, bạn luôn mong muốn những điều tốt nhất cho bé yêu của mình, nhất là từ bữa ăn, giấc ngủ. Làm thế nào để bé luôn có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất? Làm thế nào để mẹ có thể lên được thực đơn dinh dưỡng cho bé mà không mất quá nhiều thời gian. Để gỡ rối rắc rối này, Blogcachlam sẽ gửi đến bạn cách nấu súp gà nấm thật ngon để bé yêu măm măm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu để nấu súp gà nấm cho bé:

  • 300 gam thịt gà (lườn gà hoặc đùi gà)
  • 4 tai nấm hương
  • 200 gam ngô ngọt
  • 2 lòng trắng trứng
  • 2 thìa cafe bột năng
  • Muối, bột canh, hạt nêm, dầu mè
  • 1 ít rau mùi, 1 củ hành khô

Cách nấu súp gà nấm cho bé:

Bước 1: Thịt gà mua về bạn đem rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập thịt rồi đun sôi. Trong quá trình đun sẽ có bọt nổi lên, bạn nhớ hớt phần bọt này đi để nước dùng được trong và ngọt nhé.

Cách nấu Súp Gà Nấm

Bước 2: Rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Nấm hương ngâm nở mềm, cắt bỏ phần gốc cứng, rửa sạch và thái lát mỏng.
Cách nấu Súp Gà Nấm
Lòng trắng trứng cho ra bát đánh tan. Về phần bột năng cho ra bát hòa tan cùng 1 ít nước. Ngô ngọt rửa sạch, để ráo. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách nấu Súp Gà Nấm

Bước 3: Quay trở lại với thịt gà, lúc này gà đã chín, bạn đem vớt thịt gà ra rồi xé sợi nhỏ.

Cách nấu Súp Gà Nấm
Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 ít dầu mè rồi cho hành khô vào phi thơm. Kế tiếp thêm nấm hương + thịt gà xé sợi vào đảo 5 phút.

Cách nấu Súp Gà Nấm

Bước 4: Thêm nước luộc thịt gà vào nồi cùng 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa cafe hạt nêm. Đun đến khi nồi sôi trở lại thì cho ngô, đun thêm 5-7 phút để ngô ngọt chín mềm.

Cách nấu Súp Gà Nấm

Bước 5: Nêm lại nồi súp cho vừa miệng, kế tiếp là bạn chế từ từ bột năng vào đến khi thu được độ sánh vừa ý.

Cách nấu Súp Gà Nấm

Cuối cùng là châm lòng trắng trứng, khuấy 1 chiều theo kim đồng hồ để tạo vân trắng đẹp mắt. Lòng trắng chín, bạn chỉ cần múc súp ra tô, rắc lên xíu tiêu (có thể không cho) và thưởng thức.

Bạn thấy đấy, chỉ với một chút thời gian thực hiện, bạn đã có món súp gà nấm thật ngon cho bé rồi. Món súp này vừa có vị ngọt của thịt gà, vị thanh giòn của nấm, thoảng thơm hương ngô rất mê vị. Mẹ có thể thực hiện để nấu măm măm cho bé bữa sáng hay bữa phụ trong ngày đều được.

Cách nấu Súp Gà Nấm

Ngoài làm món ngon cho bé, bạn có thể thực hiện món súp thú vị này để làm món khai vị cho bữa tiệc nhỏ gia đình. Hẳn ai cũng sẽ thích mê và có 1 bữa ăn ngon miệng đó nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách nấu súp gà ngô nấm cho bé hôm nay.


Bài viết liên quan

Trả Lời

Please enter your comment!
Please enter your name here